金箔入酒意见征求 金箔入酒对人体有哪些影响(2)

　　各方意见

　　［营养学家］金不是人体必需元素

　　金箔入白酒，到底有没有必要？记者就此请教了多个领域的专家。

　　“我个人觉得这个意见没有任何意义，从营养学的角度来说，根本没有添加金箔的必要。”浙江省立同德医院营养科负责人叶翔说，因为金并非人体必需的元素。

　　叶翔给了记者一份人体必需微量元素的名单，这是1996年FAO/IAEA/WHO联合组织了人体营养专家委员会，讨论提出了必需微量元素的定义，专家委员会将目前在人体中已研究的微量元素分为三类。

　　第一类为必需微量元素，它们是碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。

　　第二类为人体可能必须的微量元素，它们是锰、硅、镍、硼、钒。

　　第三类为有潜在毒性的元素，但剂量低时可能具有必需功能，它们是氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡。

　　叶翔表示，从营养学的角度来说，人类需要各种微量元素，根据各种元素的特性不同，人体需要的量也是不同的，有的微量元素如果超过了一定的限制，不但对人体没有好处，还有害处。

　　从这份名单里，根本找不到金元素的身影。

　　“人类通过食物摄取营养，如果没有任何营养，我个人觉得没有添加的意义。”叶翔说。

　　［消化科专家］黄金不会被肠道吸收

　　“我看了公布的金箔的加工工艺，从消化科医生的角度来说，迄今为止还没有看到有关人体可以吸收金元素的医学研究。”浙医二院消化科副主任、滨江院区消化内科主任潘文胜说。

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