泸州一家四口误食毒蘑菇致两孩子身亡 如何分辨毒蘑菇(全文)

　　【导读】雨后的秋季是蘑菇生长的季节，很多爱吃蘑菇的人也喜欢去采摘蘑菇食用，但是却发生了一件不幸之事，泸州一家四口因误食毒蘑菇导致两个孩子中毒身亡，蘑菇虽好吃，但是也要懂得分清有毒没毒，下面就跟小编来看下如何分辨毒蘑菇。

　　9月19日，正在四川医科大学附属医院肾病科接受透析治疗的罗女士，望着隔壁病床的婆婆，显得十分担心。但罗女士还不知道，自己8岁的大儿子与6岁的小儿子，分别在17日和18日相续死亡。是什么造成罗女士一家4口的不幸?因为这吃了有毒的蘑菇。

　　今年42岁的罗女士家住古蔺县大寨乡。据罗女士介绍，9月11号上午，她像往年一样上山采蘑菇，“我们一般都采一种白色蘑菇，这次采了一斤多，还采到两种有点特别的蘑菇，其中两朵是粉红色有白点的蘑菇，还有几朵黑色蘑菇，也不知道有没有毒，就先采回了家。”罗女士说，采回家之后，中午有亲戚在家做客，没拿出来食用，“我心想，如果有毒，毒到自己不关事，亲戚中毒就不好了。”

　　当天晚上，罗女士的亲戚走了，罗女士便让公公把蘑菇煮了。“公公就把所有的蘑菇一起煮了，先用开水煮了一下，再把水倒掉，然后放油加水煮，总共煮了一个半小时左右，还放了一些大蒜。”罗女士说。

　　“我还记得大儿子吃了六七朵，小儿子只吃了两朵，自己与婆婆也吃了一些，只有公公没吃。”罗女士告诉记者，当晚老公回家后，知道了家里吃了蘑菇，还问安不安全，自己还开玩笑说了一句，“死了算求。”

　　直到第二天，也就是9月12日上午开始，先是两个孩子，然后是两个大人，相继出现中毒症状，口吐白沫、腹痛、腹泻，偶尔还口吐黑沫。随后家人找来亲戚，将4人先是送往乡镇医院，几经辗转，9月14日，病情未得到好转，家人将四人才送往四川医科大学附属医院。

　　在四川医科大学附属医院，两个儿子住进了儿科病房，罗女士与婆婆住进肾病科病房。17日、18日，罗女士两个儿子相续身亡，直到目前，在接受治疗的罗女士与婆婆还不知道这个噩耗。

　　在该医院采访中，医生告诉记者，在这个季节，会接到不少的因食用蘑菇中毒的病人。医生提醒市民，预防野生毒蘑菇中毒的根本办法就是不采食野生蘑菇。在有采食野生蘑菇习俗的地区，消费者切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇。市民对市场上出售的野生蘑菇也不能放松警惕，尤其是不要采购、制作和食用没吃过或不认识的野生蘑菇。

　　一旦出现蘑菇中毒现象，应立即饮用大量温开水或淡盐水，把手指或牙刷柄等伸进咽喉部催吐，同时尽快前往最近的医疗单位进行催吐、洗胃、导泻，以尽快排出毒素。就诊时最好携带剩余蘑菇样品，以备进一步明确诊断。

　　教你如何分辨毒蘑菇

　　一看生长地带

　　可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

　　二看颜色

　　有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。

　　三看形状

　　无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌秆上有菌轮，菌托秆细长或粗长，易折断。

　　四看分泌物

　　将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌秆，无毒的分泌物清亮如水(个别为白色)，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。

　　五闻气味

　　无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。

　　六是测试

　　在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。

　　七是煮试

　　在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒，没变色仍保持本色则无毒。

　　八是化学鉴别

　　取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。

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