吃小龙虾警惕＂龙虾病＂ 这些吃海鲜禁忌要知道

　　【导读】吃小龙虾警惕"龙虾病"，炎炎夏季，小龙虾成了大家的最爱，餐馆里、夜宵摊上随处可以小龙虾的踪迹，小龙虾的确美味，然而现实中我们并不能够多吃，近日就有朋友吃小龙虾警惕"龙虾病"，那么什么是龙虾病呢，吃海鲜的禁忌有哪些，海鲜不能和什么一起吃，下面就和小编一起去看看吧！

　　吃小龙虾警惕"龙虾病"

　　“龙虾病”又称“哈夫病”，是横纹肌溶解综合征，是指横纹肌细胞受损，使细胞膜的完整性改变，细胞内物质如蛋白、离子等物质进入到血液里，最后从尿中排出。

　　该病发病极快，病例潜伏期最短为5小时，最长为13小时，一般不会超过24小时。主要症状是肌肉酸疼或僵硬，伴随无力或功能障碍，亦有发热、全身乏力、尿液外观呈茶色或红葡萄酒色，严重时会对肾脏和代谢系统造成伤害。

　　除表面症状外，“龙虾病”会导致人体肌肉细胞里的肌红蛋白溜到血液里去，被破坏的肌肉细胞会分泌出大量的钾，进入血液中会引起高钾血症，严重时可致心脏骤停危及生命。

　　“龙虾病”目前为止病因不详

　　据了解，导致横纹肌溶解综合征的确切病因到目前为止并未找到。有专家对小龙虾体内的重金属、发病者食用小龙虾数量、“洗虾粉”等因素进行调查后发现，食用小龙虾的数量和横纹肌溶解综合征的严重程度没有确实的因果关系，重金属、“洗虾粉”也不是诱发“哈夫病”的诱因。

　　专家表示，横纹肌溶解综合征的诱因复杂，包括过量运动、代谢紊乱、药物、毒物、自身免疫、感染等，现在尚不能断言小龙虾就是“元凶”。但可以肯定的是，食用小龙虾是一种高风险致病因素。

　　吃海鲜5个禁忌

　　眼下正是吃海鲜的时节，吃海鲜有哪些禁忌?怎样吃会比较安全、卫生?下面，中国经济网健康频道为您梳理吃海鲜的禁忌。

　　不宜配啤酒。吃海鲜时，很多人都喜欢配上啤酒一起使用，但其实这种做法十分危险。因为吃海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，尿酸过多便会沉积在关节和软绢织中，进而引起关节和软组织发炎。

　　不要生吃。由于海鲜中含有大量的寄生虫卵和细菌，因此，生吃海鲜一定要慎重，千万不要盲目追求海鲜的鲜、嫩口感，建议最好煮熟食用。

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