一家3人全患癌 罪魁祸首竟是厨房里的这东西(全文)

　　【导读】一家3人全患癌，虽然随着医疗水平的提升，人类已经可以治疗多种疾病，但是癌症一直都是大多数人谈之色变的话题，那么我们在平时生活中该如何更好的预防癌症呢，下面就和小编一起去看看吧！

　　一家3人全患癌

　　去年10月，33岁的陈晓梅查出晚期乳腺癌；接着丈夫罗永刚查出了晚期肾癌；春节刚过，母亲雷碧琦又查出了脑癌、肺癌。一家三人同患癌，这是什么情况？你可能会说，这样的家庭肯定有不良嗜好，或有家庭遗传疾病。但其实，他们没有不良嗜好，也没有家庭遗传疾病，仅仅是使用了这一样东西……

　　一家三口都患癌罪魁祸首竟是它

　　“6岁的儿子我们还没抱够、没亲够。每次我跟妻子去福州化疗，儿子总是钻进被窝里默默流泪。我多么希望多活些时日，看着儿子成长、陪着父母老去。”

　　福建医科大学附属第一医院内科化疗病房，罗永刚在微信上写下这段话。这名38岁的汉子边写边流泪。瘦弱的妻子陈晓梅也忍不住落泪。此时，罗永刚68岁的母亲雷碧琦在三明宁化老家治疗。

　　是什么让一家同患癌症？原来，让他们一家三口得了癌症的罪魁祸首，正是我们每个人家里都有、每天都在用的菜板！

　　菜板致癌？不合格菜板有害！

　　菜板上的致癌因素，主要是食物残渣变质引起的各类细菌，其中以黄曲霉毒素最为可怕，是一级致癌物，如果一次性摄入1毫克就可能致癌，20毫克就能直接致命！文章开头说的“癌症家庭”就是因为菜板清洗不干净，让黄曲霉毒素乘虚而入！

　　你是不是被惊醒了：菜板一定一定要清洗干净，不留死角！

　　但是普通清洗并不能洗掉黄曲霉素，它非常耐高温，必须要280度以上才能杀灭黄曲霉素，只是100度的开水烫洗都未必管用。

　　你家的菜板卫生吗？

　　谁家没有个菜板呢？所以从菜板上防癌是一个人人都必须重视的问题！现在我们要问：你的家的菜板卫生吗？你家的菜板经常清洗吗？你家菜板清洗但达到干净程度了吗？

　　先从市面上较为流行的三类菜板说起。

　　1、木制菜板

　　材质很厚，韧度很强，适合剁肉或切坚硬的食物，且无需粘合，不含甲醛，缺点是不易清洗，吸水性强，不易风干，长时间在潮湿环境下容易发霉。在柳木板、松木板、榆木板等材质中，以柳木板为最佳，用植物油浸泡2小时，不容易开裂。半个月清洗一次。

　　2、竹制菜板

　　多为拼接而成，不可避免地含有甲醛，用时不能承受重击。如果购买竹菜板，尽量选择大品牌，他们拼接时所用粘合胶的甲醛含量可能会低一些。甲醛浸入食物，人吃了可能引起胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至胃穿孔。

　　3、塑胶菜板

　　较轻，易携带，但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，高温下易散发塑胶气味，不合格的菜板还会有化学物析出，对身体有害。只适合于切新鲜蔬菜和水果。

　　怎么清洗才能彻底消毒？

　　1、食用醋清洗消毒

　　切菜板在切过鱼、肉之后残留在菜板上的腥味很难去除。这个时候我们只要使用以下我们经常用到的食用醋，就可以巧妙去掉腥味。将食用醋倒一些在菜板上，用干净的抹布在上面擦试几次，然后用清水冲洗干净，放在通风干燥处晾干就可以了。

　　2、用开水清洗消毒

　　用过菜板之后，如果我们要清洗。用清水冲洗干净表面的污垢之后，我们可以使用烧开的开水再冲洗切菜板。就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。清洗干净后放在干燥处晾干。

　　使用烧开的开水再冲洗切菜板。就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了。

　　3、使用食盐清洗消毒

　　将切菜板弄湿润了，然后撒一层薄薄的食用盐在切菜板上面，防止半小时后在用清水冲洗干净，也能杀死大部分的细菌，保持切菜板的卫生。

　　4、使用生姜消毒

　　切一小块生姜，将切菜板第一遍冲洗过之后，用生姜在切菜板上擦拭，擦过一遍之后，用清水冲洗下，再继续擦拭一遍。多擦拭几次就可以去除上面的腥味了。

　　5、阳光暴晒

　　如果能有好的天气，可以把切菜板放到阳光下暴晒。太阳光的紫外线不仅可以杀死大部分细菌，而且还可以除掉菜板积累下来的大部分水分，保持菜板的干净与干燥。

　　6、菜板分开专用

　　有条件的话可以买一些专用的切菜板，蔬菜和荤类分开使用，可以避免两者之间交叉的污染。

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