菠萝的营养价值 菠萝怎么挑选(全文)

【导读】菠萝有哪些营养价值？菠萝是非常常见的水果，菠萝的营养价值高。而且菠萝还具有美容清理肠胃的作用。那么菠萝还有哪些其他的营养呢？菠萝怎么挑选比较好？

1、清理肠胃

菠萝中的蛋白酶能够帮助人体肠胃消化。经常为食用肉类的朋友不用担心了。

2、减肥

是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。

3、美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。

4、消除感冒

菠萝具有降温的作用，在发烧、咳嗽的时候，我们可以制作一杯菠萝汁来饮用。

菠萝的营养价值 

吃菠萝的禁忌

菠萝食用时应注意不要空腹暴食，要削净果皮、鳞目须毛及果丁，果肉切片后，一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。

如何挑选菠萝?

菠萝市面上有很多，如何挑选一个好的菠萝呢？在挑选菠萝的时候要注意观察菠萝的色、香、味。若菠萝外表青绿、坚硬、闻不到菠萝散发的香气，说明菠萝还没有成熟；若外表颜色从黄色变成褐色，且用手握住果身的时候，有部分偏软，还有香味，那么这样的能菠萝成熟了，此时，用手捏捏果实，有菠萝汁从中流淌出来，那么果实已经变质，不能再使用了。

菠萝为什么可以减肥

菠萝也可以减肥，这是千真万确。传统中医认为，菠萝味甘、微酸，性平，有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥功效。

欧洲营养学会也证实，菠萝具有神奇的减肥功效。菠萝几乎含有所有人体所需的维生素、16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收，且每100克菠萝只含30卡热量。

菠萝减肥的秘密在于它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。

需要减肥的朋友，大多喜欢吃肉，所以在减肥的过程中，常常因为爱吃肉而烦恼。菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑，因为菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加肠胃蠕动，并且能有效地酸解肉食中的脂肪。

菠萝的营养价值 

菠萝丰富的纤维素还可以有效地通肠润便，对减肥的姐妹们大有好处。常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。

减肥原理

菠萝减肥法传统中医认为，菠萝味甘、微酸，性平，有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥功效。欧洲营养学会也证实，菠萝具有神奇的减肥功效。

菠萝减肥是因为它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。菠萝丰富的纤维素还可以有效地通肠润便，对减肥的JMS大有好处。

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