4、酸枣饮
取酸枣加水,文火煎1小时,加白糖适量调服。吃枣喝汤,每日服用1次,可用于急、慢性肝炎的食疗。
5、枸杞母鸡汤
将母鸡1只从肛门部挖出内脏,洗净,鸡腹内装入枸杞子,放入钵内,加入清汤,撒上葱、姜、盐、料酒、胡椒面,隔水蒸2小时后取出,拣去姜、葱,调味后食用。吃肉喝汤,每日2次,有保肝益精、养阴明目之效。适用于慢性肝炎、早期肝硬变、贫血等患者。
枸杞母鸡汤
将黄芪放锅内,加水适量,煮半小时,滤去药渣;再放入鲜山药片,继续煮半小时,加盐或糖调味即成。每日食用1次,适用于精神疲乏、气短懒言、面色苍白、大便稀薄等慢性肝炎症状。
7、虫草炖鸭
将家鸭宰后净毛,剖除内脏,洗净放入沙锅内,上面放冬虫夏草、姜片,用文火慢炖1小时,待鸭煮烂后,调味即成。适用于慢性肝炎免疫功能低下,肝功能长期不能恢复者。
原文地址:夏季肝炎的饮食疗法 肝炎吃什么好(2)(http://www.99yangshengtang.com/changjianjibing/ganyan/142560520527780.shtml)