肝硬化患者吃什么好 肝硬化饮食原则(全文)

【导读】肝硬化患者肝部受损，许多食物不能及时的消化。影响营养的吸收。不利于身体的恢复。那么，肝硬化患者吃什么好呢？不如和小编一起来看看。

肝硬化病人选择饮食的原则是易消化、富营养，做到定时、定量、有节制。

1．蛋白质的摄入和补充:早期肝硬化病人采用高蛋白饮食，既可促进肝细胞再生，保护肝脏，又可提高机体免疫功能，可以选择由多种来源的蛋白质食物。包括豆制品，鱼类,瘦肉和蛋。但当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，肝脏处理蛋白的功能降低，应对蛋白质摄入适当控制，改为低蛋白饮食。

肝硬化患者吃什么好 肝硬化饮食原则

2.充足的碳水化合物不但能提供机体足够的热量，而且使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，有利肝细胞再生，也能减少蛋白质消耗。每日3000卡左右，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

3．摄入B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要作用。维生素C能增加肝细胞抵抗力，促进肝细胞再生及肝糖原的合成，改善新陈代谢，利尿解毒，消除黄疸及降低转氨酶等；脂溶性维生素A、D、E和K对肝脏均有不同程度保护作用。所以肝硬化病人应常吃些细心加工过的粗粮以及新鲜蔬菜，水果，保证摄取足够维生素。

4．供给适量的脂肪：脂肪补充以适量为宜。补充过多，在肝内蓄积可形成脂肪浸润，妨碍肝糖原合成，降低肝脏代谢功能；但补充过少，食物乏味，影响食欲，且妨碍脂溶性维生素的吸收。脂肪每日摄入以不超过50克为宜。

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5．限制膳食中的水与钠。肝硬化患者每日摄入的盐量不超过3克。当有水肿或腹水的病人应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过1.5克。

6．多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，可适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

7.饮食宜清淡、细软、易消化、无刺激、少量多餐。肝硬化病人经常出现食欲不振，应给予易消化吸收的食物，少量多餐，要吃软食且无刺激食品，做工要细，避免坚硬粗糙的食品，如油炸食品，硬果类食品。当合并食道静脉曲张时，更应注意严禁食用油炸食品和硬果及干果类食品避免引起上消化道大出血，以致危及生命。

肝硬化患者吃什么好 肝硬化饮食原则

想必一些肝硬化患者也有了一些食物的指南了吧，按照以上的食物分类，在生活中注意一些细节，保持良好的饮食习惯，在生活中多运动，在适当的时间最一些适当的运动，保持良好的心情，及时配合医生的治疗，相信很快会脱离疾病的困扰的。

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