7类食物防止乳腺癌(全文)

【导读】乳腺癌女性的常见病，我国乳腺癌的发病率也位于妇女癌症之首。其中长期进食过多的动物脂肪、动物蛋白，进食过多的高热量食物，令人营养过剩而导致消瘦是激发乳腺癌的紧张原因。这是因为，脂肪中所含的类固醇可以在人体内变革成雌激素。人体内所含的雌激素过多，则会促进乳腺癌细胞的组成。所以人体内储备积累的脂肪越多，得乳腺癌的几率就越高。

1、要得当进食含乳酸菌的食物

迩来，荷兰癌症基金会和一家毒理与营养学研究所共同进行了一次流行病学研究。研究中被调查的妇女都不具有乳腺癌的激发成分。研?a href='http://www.6681.com/ranqun/kesou/' target='_blank'>咳嗽苯坏鞑榈母九治阶椤５?组妇女每天对立喝250毫升的酸牛奶，第2组彻底不喝酸牛奶。研究结果表现：第一组妇女患乳腺癌的几率比第2组妇女低50%。这一研究证实了经常饮用酸牛奶可以有效地防范乳腺癌。酸牛奶中含有高活性的乳酸菌和嗜热链球菌。它们所生成的产物可以影响人体内的肝肠循环。而肝肠循环决议着人体对脂肪的汲取。如果肝肠循环受到影响，就会减少人体对脂肪的汲取。因此，为了低沉乳腺癌的发病率，女性朋友应养成每日饮1杯酸牛奶的好风尚。

7类食物防止乳腺癌

2、要过细摄入充沛量的含维生素A的食物

据美国哈佛大学的一项长达8年的调查剖明，若妇女的维生素A摄入量不足，其患乳腺癌的大要性会增加20%。若妇女能经常食用含有维生素A的食物，如胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、西红柿、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、蛋黄、羊肝、杏、柠檬、麦胚、动物油等，则可有效地防范乳腺癌。专家以为，妇女若能够对立每天摄入得当的维生素A，半年后，其患乳腺癌的大要性会低沉40%。

3、要重视补充含维生素D的食物加利福僧亚大学圣地亚哥分校的一个科研小组对美国87个地区进行了历时9年的调查。他们发明，维生素D的摄入量与乳腺癌的得病率及致死率有关。人体摄入的维生素D越多，患乳腺癌的几率和患了乳腺癌此后的死亡率就越低。因为血液循环中的维生素D可以起到防范乳腺癌发生和劝止乳腺癌发展的传染感动。人体内所含的维生素D紧张来源于饮食。含维生素D多的食物是牛奶和鱼。女性朋友如果长期对立每天饮1杯牛奶、吃500克鱼，便可有效地防范乳腺癌。

4、要科学地调配含有动物性激素食物

研究发明，豆类食品有防范乳腺癌的传染感动。因为吃豆类食品较多的地方，乳腺癌的发病率就比较低。为了探讨豆类食品的防癌机理，研究人员进行了一项这样的实行：他们让参加实行的妇女每天喝2杯豆浆，连续喝1～2个月。在这些妇女喝豆浆曩昔、喝豆浆傍边及喝豆浆今后的1～2个月，分别为她们测定体内雌激素和孕激素的含量。实行结果剖明，每天对立喝豆浆的妇女，其体内过高的雌孕激素已明显低沉。其原因是豆类食品中含有大量的动物性激素，若每天喝豆浆，豆浆中的动物性激素就能调处女性体内激素含量的高低。

所以，有关专家倡议中青年女性每天应喝1～2杯豆浆，若能长期对立，不单能防范乳腺癌、大肠癌的发生，而且能起到延缓皮肤衰老、减少皱纹、美容养颜的传染感动。

7类食物防止乳腺癌

5、要经常进食白菜等含“甲醇酶”的食物

美国纽约激素研究所的科学家们迩来研究发明，每10万名妇女中乳腺癌的年发病率为：中国6人，日本21人，北欧48人，美国91人。中日两国妇女患乳腺癌的人数比较少，这与她们多吃白菜有关。白菜中含有一种叫吲哚-3-甲醇的化合物。这种化合物在人体内可转化成一种分解酶叫“甲醇酶”。此种酶能分解可导致乳腺癌的雌激素。这种化合物大约占白菜份量的1%。若每天吃50克白菜，就能获得500毫克的这种化合物，从而会令人体内“甲醇酶”的含量增加。美国纽约州立大学对600多名妇女进行的研究表现，对于早期绝经的妇女来说，经常吃白菜的与很少吃白菜的对比，前者乳腺癌的发病率要比后者低54%。

6、要经常吃些含碘的食物

今世医学研究剖明，常吃海带、紫菜等海藻类食物可防范乳腺癌的发生。日本妇女比美国妇女的乳腺癌发病率低不少，大要与日本身爱好吃海藻类食物的传统饮食风尚有关。专家以为，乳腺癌发病率高的国家与何处的人们缺碘有一定关系。研究发明，肿瘤患者的血液多呈酸性，而海藻这类含碘、含钙较多的食物，能调节和平衡血液的酸碱度，从而起到一定的防癌传染感动。此外，海藻类食物还有清热解毒、软坚散结的传染感动，这与中医实际中防治乳腺癌的观点雷同等。

7、要适当进食一些含硒和锌的食物

随着科学研究的深入，人们发明含微量元素锌和硒的食物对防范乳腺癌有着特此外功效。因此，目前西方一些国家的妇女组成了一股食用含硒、含锌食物的飞腾。研究发明，硒元素能够防范致癌物质与正常细胞中脱氧核糖核酸的结合，从而起到防治癌症的传染感动，特别对延缓乳腺癌患者的生命有着明显的功效。而锌元素则能抑制人体不同部位的癌症。含硒量较高的食物有鱼类、猪腰、荠菜、大蒜、香菇、洋葱、番茄、南瓜等。含锌量较高的食物有牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。

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