西红柿治乳腺癌 不同癌症的食物“克星”(全文)

【导读】乳腺癌已经成为女性最易用发病的癌症，但是平时只要多吃些蔬菜，保持好的心态就能远离癌症。在癌症发展的这两个阶段中，通过一些化学物质的介入，可以阻断癌细胞生长，从而达到预防目的。研究指出，蔬菜中的营养成分和某些植物化学物质，能对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用。

西红柿治乳腺癌 不同癌症的食物“克星”

番茄：前列腺癌、乳腺癌

番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。它又是很强的抗氧化剂，可杀死人体内能导致老化的自由基。研究表明，摄入适量的番茄红素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。

红薯：结肠癌乳腺癌

红薯中含有一种叫氢表雄酮的化学物质，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

胡萝卜、南瓜等蔬菜：肺癌

胡萝卜、南瓜等蔬菜中的胡萝卜素则能够通过清除体内自由基，预防肺癌的发生。绿色蔬菜、红色蔬菜中含有的类黄酮类化合物能显着增强体内巨噬细胞功能，提高机体免疫力，也有较强的抗癌功效。

甘蓝类蔬菜：胃癌

甘蓝类蔬菜中含有的硫甙葡萄甙类化合物，对于人体内一种能起到解毒作用的酶，具有诱导作用。经常食用，可预防胃癌、肺癌、食道癌及结肠癌的发生。

西红柿治乳腺癌 不同癌症的食物“克星”

大蒜：结肠癌

大蒜经常食用，可使患结肠癌的风险降低30%。

茭白、芹菜等：大肠癌

茭白、芹菜等是富含纤维的蔬菜，进入肠道后，可加快其中食糜的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留时间，促进胆汁酸排泄，对预防大肠癌极为有益，普通人每天要吃一斤。

原文地址：西红柿治乳腺癌 不同癌症的食物“克星”(全文)(http://www.99yangshengtang.com/changjianjibing/ruxianai/142674885952316.shtml)