痛风饮食疗法 更多方法更多选择(全文)

【导读】痛风有哪些食疗方法?痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，可能是遗传原因，也可能是因其他病因而导致的。痛风除了一般的药物治疗之外，还有一些食疗方法，现在小编就教大家集中关于痛风的食疗法。

缓解痛风食疗方

食疗方对于治疗痛风是非常的有效的，那么那些食疗方可以治疗痛风呢?下面就跟随小编一起看看吧!

桃仁粥

桃仁15克，粳米150克，先将桃仁捣烂如泥，加水研汁，去渣，再入粳米煮粥，每日1剂。功能：活血祛瘀，通络止痛。适用于瘀血痰浊痹阻型痛风。

薯蓣薤白粥

生怀山药100克，薤白10克，粳米50克，清半夏30克，黄芪30克，白糖适量，每日1剂。先将米洗净，加入切细怀山药和洗净半夏、薤白，共煮，加入白糖后食用。功能：益气通阳，化痰除痹。适用于脾虚不运，痰浊内生而致气虚痰阻之痛风症。

玉米须饮

玉米须饮可以治疗痛风，缓解症状，需要的材料和做法：鲜玉米须100克。鲜玉米须加水适量，煎煮1小时滤出药汁，小火浓缩至100毫升，停火待冷，加白糖搅拌吸尽药汁，冷却后晒干压粉装瓶。每日3次，每日10克，用开水冲服。

赤豆薏仁粥

赤小豆50克，薏苡仁50克，熬粥服，每日1剂。功能：补益脾胃，利尿渗湿。

防风薏米粥

防风10克，薏苡仁30克，水煮至薏苡仁熟，每日1剂。功能：清热祛风行痹。适用于湿热痹阻型痛风。

土茯苓粳米粥

土茯苓30克，粳米50克，先将土茯苓煎成药液，再入粳米熬成稀饭，每日1剂。功能：清热解毒，利湿通络。

二妙冬瓜粥

苍术10克，黄柏10克，冬瓜500克，粳米100克，白糖适量。冬瓜洗净，切小块备用。将苍术、黄柏放入砂锅中，加水1000毫升，加热煎10分钟，去滓留汁，放入粳米，冬瓜煮粥，至米开花与瓜烂时，酌加白糖即可。每日作早晚餐服用。

果仁排骨

草果仁10克，薏苡仁50克，排骨2500克，冰糖屑500克，调料适量。草果仁、薏苡仁加水煎煮两次，提取滤液5000毫升，将排骨放入药液中，煮至七成熟，捞出晾凉，将卤汁烧沸，放人排骨，卤至透熟，取卤汁放入冰糖、盐、味精，收成浓汁，烹入料酒，均匀地涂在排骨外面。适量食之。

葡萄粥

配方：鲜葡萄30克，粳米50克。

制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

功效：补肝肾，益气血。

用法：早晚分食。

木瓜粥

配方：鲜木瓜1个，粳米50克。

制法：木瓜剖切为4块，或干木瓜片20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮为稀粥，用白糖调味。

功效：健胃祛湿，舒筋通络。

用法：每日分2～3次，温热服食。

痛风饮食疗法

牛膝粥

配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。

制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。

功效：健脾祛湿止痛。

用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。

栗子粥

配方：栗子粉30克，糯米50克(小儿减半)。

制法：栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。

功效：健脾胃，壮筋骨。

用法：温热服食，早晚各1次。

首乌粥

配方：何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。

制法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。

功效：补益肝肾，健脾和胃。

用法：早晚分食。

土茯苓骨头汤

配方：土茯苓50克，猪脊骨500克。

制法：猪脊骨加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至600毫升左右即可。

功效：清热解毒，补肾壮骨。

用法：每日饮1剂，可分2～3次饮完。

蒸茄子

配方：茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。

制法：将茄子削皮，切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、蒜泥、食盐，拌匀即可。

功效：清热解毒除湿。

用法：佐餐食用。

独活寄生茶

配方：桑寄生15克，玉米须30克，土茯苓15克，独活10克。

制法：所以材料洗净，加水600毫升，煎汁。

功效：能够促进排除尿酸，减轻痛风引起的疼痛。

用法：代茶饮用，每天喝1剂。

健脾利湿冬瓜汤

配方：猪骨250克，陈皮1个，生姜3片，冬瓜1000克，赤小豆、扁豆和薏米各30克。

制法：所以材料清洗干净，冬瓜连皮带籽切小块，猪骨斩断，一起放入锅中，加适量水熬成汤即可。

功效：健脾利湿，缓解痛风。

用法：当成佐餐服用。

痛风饮食疗法

东北雌性红萝卜

食用方法

①发病期：日食2-3次，上午一次、下午一次、临睡前一次，与其他食物间隔一小时以上食用为佳，一次吃1到2个。连食7-21天，据调查显示有85%以上痛风患者的症状可基本消除。

②恢复期：痛风症状消除后，每日临睡前食用1个雌性红萝卜，一个月后，可以逐渐恢复正常的饮食。

③保健期：饮食恢复正常后，据调查反馈有90%以上的痛风患者在每日临睡前食用0.5-1个雌性红萝卜即可在无需控制饮食的前提下，保持正常的身体状态，且整体健康水平会大幅度提高。

当病情稳定后，特别是食用了过量的大鱼、大肉、啤酒、海鲜只要晚上临睡前食用一个雌性红萝卜，不仅可以解除胃酸、胃胀，还可以获得良好的睡眠，同时防止痛风的复发。

艾叶苦瓜

具体做法：将苦瓜切成片放盘子里面摆放整齐，上面用适量艾叶覆盖，上锅蒸3-5分钟，取出，晾凉，喝盘子里面的水。每日三次，对痛风发病期止痛有一定作用。也可以长期食用，预防复发。

痛风患者饮食黑名单

一级黑名单：动物内脏和海鲜

据介绍，每100克食物中含有嘌呤的比例是判断食品是否适合痛风患者食用的标准。据研究分析，每100克动物内脏和部分海鲜类食品中，竟然含有150～1000mg的嘌呤，是所有食品中含嘌呤最高的食物。

猪肝、牛肝、牛肾、猪小肠、脑、胰脏、白带鱼、白鲇鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、沙甸鱼、牙带鱼、多春鱼、海参、蚝、青口、司鲶、仓鱼、鲭鱼、鱿鱼、墨鱼、小鱼干、牡蛎、蛤蜊、浓肉汁、浓鸡汤及肉汤、火锅汤、酵母粉。

值得注意的是：鹅肉含大量嘌呤，属酸性、高胆固醇食物，应当忌食。

痛风饮食疗法

二级黑名单：肉类

部分肉类以每100克食物中含嘌呤50～150mg的比例当选痛风饮食的二级“黑名单”成员，是含嘌呤较高的食物。

①猪肉：为酸性食物，含中等量嘌呤，可诱发痛风，宜限量食用。

②羊肉：羊腿肉含大量嘌呤，羊排含中等量嘌呤，最好不吃、少吃。

③牛肉：牛肉中嘌呤含量中等，小牛肉、牛肝中嘌呤含量大，不提倡食用。

④鸡肉：含中等量嘌呤，属于控制食物，尽量少吃，鸡精也要控制食用。

⑤鸭肉：鸭肉含中等量嘌呤，属于酸性食物，应当控制食用。

三级黑名单：富含草酸的蔬菜

除了动物内脏之外，还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质，因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。比如菠菜、芹菜、小萝卜等，由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸，很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增，从而加重肾脏负担。

痛风的饮食七原则

痛风患者在饮食上是有一些注意事项的，有一些食物是不可以多吃的，下面小编就为大家介绍一下吧!

一，少吃肉多吃素

痛风是因为吃肉类过多导致，所以，一定要减少肉类的摄入，多吃一些清淡的饮食，尤其是鸡鸭还有一些动物的内脏，最好不吃。

二、少吃海鲜

海鲜类的嘌呤含量比较高，会诱发痛风，因此痛风的病人要节制海鲜的摄入。

三、少喝酒

白酒是不能喝的。而啤酒也是痛风病人应该节制的，因为酒类也会诱发痛风的发作。

四、少吃豆制品

豆腐、豆浆都是营养非常丰富的食品，但是对于痛风的人来讲，就不要多吃，因为豆类都含有嘌呤，会诱发痛风甚至加重疼痛。

痛风饮食疗法

五、一些蔬菜也要少吃

蔬菜大都是低嘌呤的，但是也有一些蔬菜是含有高嘌呤的，痛风患者要少吃，如菠菜、笋，还有豆类中的四季豆、青豆、菜豆等、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花等。

六、少吃坚果类食物

坚果类的食物都富含维生素E，是非常好的食物，但是痛风病人对这类食物不可摄取过多，因为一些坚果类的食物也是含有比较丰富的嘌呤，例如花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。

七、多喝水

痛风就是因为血液内尿酸升高，体内毒素增加，尿酸也属于内毒，所以，必须加强排毒，喝水有利于身体的排毒，每天至少要喝2000毫升以上的水，有助于体内毒素的排出。

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