慢性胰腺炎饮食的宜与忌

【导读】胰腺炎是什么病情！对于人体的伤害有多大呢？慢性胰腺炎系指胰腺泡和胰岛组织萎缩、胰腺实质广泛纤维化的病理过程。常伴有钙化及假性囊肿形成。典型慢性胰腺炎在我国较为少见，确诊较难。肠道炎性病变、肝硬化、营养不良、噻唑类药等也可诱发本病。

慢性胰腺炎患者常反复发作左上腹痛，且向背部、两胁、肩胛放射，伴有恶心呕吐，腹胀腹泻等症。常因饱食、饮酒诱发或加重。

行为宜：慢性胰腺炎急性发作时，要停止一切饮食。

蛋白质的供给量每日60克，其中包括适量的优质蛋白质。

脂肪的摄入量要严格限制，每日20克，逐步过渡到每日40克。

在烹调方法上多选用蒸、煮、烩、炖、氽等用油少的烹调方法。

慢性胰腺炎饮食的宜与忌

行为忌：暴饮暴食。

饮食宜：少食多餐。

少用易胀气的食物，如萝卜、洋葱、粗粮、干豆类等。多选用易于消化的糖类，如红糖、蔗糖、蜂蜜、碳水化合物，每日可给予300克以上。

饮食忌：避免刺激性食物，忌饮酒及动物内脏，填鸭等。

禁饮酒，脂肪类食物。

生活一点通：偏方：蒲公英(干品)30克、柴胡10克、枳壳15克煎水，一日一剂，分3次服，连服半月以上

原文地址：慢性胰腺炎饮食的宜与忌(http://www.99yangshengtang.com/changjianjibing/yixianyan/142599517130053.shtml)