女性经常喝豆浆 能预防脂肪肝

【导读】脂肪肝吃什么饮食好？脂肪肝吃什么对身体好？脂肪肝并不都是胖子的专利，日常生活中若不注意一些事项，很容易患上脂肪肝。不少上班族，在食用早餐经常豆浆，大家知道豆浆的营养高，不过重点还能预防脂肪肝。下面就跟着小编来看一下吧。

肝脏是我们人体最重要的器官之一，很多功能都直接影响着身体的正常运转，如消化、解毒、分泌、吸收等。如果肝脏的脂肪含量超标，会让肝脏负担增大，其正常的脂肪代谢会产生紊乱，其他肝脏功能也会接二连三出现问题。严重的话，甚至会诱发肝硬化。

女性经常喝豆浆 能预防脂肪肝

经常喝豆浆，身体更健康。据英国《每日邮报》4月23日报道，美国生物化学和分子生物学学会年会上公布的一项新研究发现，喝豆浆可以防止脂肪肝。

美国伊利诺伊大学研?a href='http://www.6681.com/ranqun/kesou/' target='_blank'>咳嗽钡男卵芯糠⑾郑菇械拇蠖沟鞍?豆腐等豆制品中也有此类蛋白)可降低肝脏中有害脂肪的堆积。科学家研究发现，牛奶与含大豆蛋白的食物对肝脏影响没有区别，但与牛奶类食物相比，吃含大豆蛋白的食物可使肝脏脂肪堆积量降低20%。另外，甘油三酯(有害心脏健康的脂肪)水平也发生了相同幅度的下降。这一结果表明，喝豆浆有助于防止脂肪肝。

新研究负责人陈红博士分析指出，喝豆浆防脂肪肝是因为大豆蛋白有助于修复肝脏中一种涉及脂肪代谢的关键信号通道。这种信号通道一旦发生故障，肝脏就无法代谢多余脂肪，导致脂肪堆积，形成脂肪肝。

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