春季干燥,易引起口腔溃疡,俗称“口疮”。引起口腔溃疡的病因是多方面的,但主要是由于缺乏维生素B2、烟酸和锌造成的。
大白菜中这三种营养素的含量较为平均和综合,其中维生素B2的含量比高3倍、微量元素锌是苹果的2倍,适量的锌能促进溃疡面的愈合。而中医认为白菜性微寒无毒,养胃生津,除烦解渴,是清凉降泄兼补益的良品,对发烧口渴、口腔溃疡、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利等有很好的食疗效果。所以,口疮患者吃点白菜,的同时还可减轻疼痛,缓解症状。
原文地址:口腔溃疡不妨多吃点大白菜(http://www.99yangshengtang.com/dabaicai/142829915966240.shtml)