材料:
蛋饺5块钱的,大白菜半颗就行了
做法:
步骤1:大白菜掰一半,然后切块,洗干净。
步骤2:锅中多些油,油热放姜沫,蒜沫爆香一下,倒入沥干水的白菜。
步骤3:不停的翻炒,让白菜瘪下去,然后加些盐,少许糖,和一些醋,加几个干辣椒,在混炒一下出水。
步骤4:出水就可以把蛋饺下去共同中火烧个4,5分钟就好了,但天冷了,为了保温,我用了砂锅,所以把白菜转移到砂锅里了,然后一个个把蛋饺放到白菜上。
步骤5:盖盖子中火烧个4分钟就好了,蛋饺我们这里菜场有专门卖的,也容易熟,所以时间不能太长。
原文地址:香嫩的蛋饺大白菜(http://www.99yangshengtang.com/dabaicai/142829920466248.shtml)