如何辨别泰国香米的真假?(全文)

【导读】如何辨别泰国香米的真假?泰国香米因其口感和独特的香味享誉中外，但也有专家称在中国分装的泰国香米90%是伪泰国香米，那么我们消费者如何来辨别真伪呢？

业内人士坦言，泰国香米是国际注册的商标，只有在泰国原产地种植的才正宗，但目前市场上不少是用外观相似的江西“923”大米冒充。江西“923”大米外观与泰国香米十分相似，目前市场售价为1.90元/斤，而正宗的泰国香米成本价达3.85元/斤，零售价要5元/斤以上。低于此价肯定是以次充好。

目前市场上给泰国香米“注水”的方式主要有3种：一种是在分装过程中造假；一种是用国产长粒米直接冒充泰国香米；而第三种方式，也是最恶劣的方式就是直接造假，将食用香精喷洒到白米上，使白米散发出浓郁的香味，冒充香米。

在中国市场上销售的泰国香米分为两种，一种为原装进口，另一种是原装大包装进口后，在中国国内进行分装。某些分包装泰国香米产品，为了得到更大的利润，部分存在掺杂其它大米的情况。中国商家进口泰国香米习惯是大包装为原包装，而小包装则是分装。目前中国市场10公斤、20公斤几乎都是原装产品，而5公斤以下大多都是分装。但是按照现今技术，如需检查茉莉香米的真伪，只能运用DNA检测，操作上有一定难度，监管上存在“盲区”。泰方为此一直与有关部门保持沟通，并将寻找方式与工商部门合作监督市场。

辨别时需注意原包装泰国茉莉香米有以下特征：包装上印有泰国外贸厅注册的标志，泰国茉莉香米纯度不低于92%；印有“ProductofThailand”(泰国制造)；商标条形码为“885”开头。

进口商进口原装大包装泰国茉莉香米后，再进行分装便于运输、保存和销售。分包装的泰国茉莉香米外包装上印有“QS”标志，商标条形码为“69”开头，消费者可以放心食用泰国茉莉香米。包装上印有"五洲检验(泰国)有限公司"或"C.C.I.C(THAILAND)CO.,LTD“。

一、观其型

1、呈细长型，胚芽没有白点，整体呈半透明；

2、粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米，平均宽度不小于3毫米；

3、米色纯白，剔透，含有独特的潘丹叶香味。

二、看其标

对于消费者来说，购买正宗的原装泰国香米，一定要认清三大标志。

1、由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志。这是一个绿色的圆形图标，图标内有三条金黄色的稻穗，印着茉莉香米的英文“ThaiHomMaliRice”字样；

2、原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885，开头为69的则是国内分装；

3、正宗香米都有注明“ProductorThailand”(泰国生产)的字样。

三、比其价

由于，近年泰国香米的产量大幅缩水，使得其价格一路飙升，目前单成本价就已达7元/公斤，上市后的售价都在10元/公斤以上，低于这个价格肯定是以次充好。

四、品其感

国内常见一般米分为籼米和粳米，其中籼米颗粒细长，形似泰国香米，但口感却不相同。另外，泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可达2年，因此泰国香米具有不易变质和易于储存的特性。

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