米饭怎么做好吃 汤泡饭最好别吃(全文)

【导读】米饭怎么做好吃？米饭是我们每天都要吃的东西，而米饭其实也有很多种不同的吃法，那究竟米饭怎么做好吃呢？今天小编就来给大家介绍一下米饭怎么做好吃。

米饭怎么做好吃

腰果胡萝卜鸡丁炒米饭

材料：米饭，腰果，胡萝卜，鸡丁。

做法：

1、煮好一锅米饭，炒锅中放少许植物油先把腰果炒熟，放在一旁。

2、接着再放些油，放蒜末炒出蒜香，然后放入鸡丁，少许酱油上色，加入胡萝卜丁，加盐，炒熟胡萝卜，但不要炒烂。

3、放入煮好的米饭和腰果，混匀，尝好咸淡，出锅即可。有的孩子可以吃两盘子。

炒米饭

材料：鸡蛋两个打散，红肠一小段切丁，芦笋3根切丁，冷藏一夜的米饭一大碗。

做法：

1.锅里倒稍微多一些的油，热了以后，把鸡蛋液倒入，迅速滑开后盛出，这样比较嫩。

米饭怎么做好吃

2.接着留一点锅里的油，炒米饭，边炒边切，把米饭尽量炒开。

3.然后倒入芦笋丁和红肠丁，鸡蛋，继续翻炒到均匀，加少许盐调味就可以了。

寿司米炒饭

材料：寿司米饭，鸡蛋，肉末，胡萝卜，青菜。

做法：

1.青菜、胡萝卜都分别切碎;肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀;鸡蛋打散。

2.锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿。

3.倒入寿司米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固。

4.最后再倒入青菜碎翻炒一会儿，即可。

中韩双色炒饭

材料：胡萝卜、黄瓜、韩国泡菜、西兰花、米饭、食用油、盐。

做法：

1、将胡萝卜、黄瓜切小方块状，西兰花取少量用开水烫熟装饰用。

2、油锅加热，将胡萝卜块爆炒30秒后放黄瓜块炒1分钟。

3、然后将米饭倒入锅中，随即放适量的韩国泡菜(依个人口味)，放些许盐炒至2分钟就可以出锅了。

4、将西兰花放到炒饭上，色香味俱全啦!!

汤泡饭最好别吃

其实汤泡饭并不是大家想象的那样容易消化，相反，长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种胃肠道疾病。

米饭怎么做好吃

我们知道，食物被摄入到人体的第一步是要经过初步消化——咀嚼，即将大块的食物切磨成小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，在舌头的作用下使唾液和食物充分混合，这时唾液中的唾液淀粉酶会分解成麦芽糖，让食物便于胃肠进一步的吸收。

但是，吃汤泡饭时，由于汤的作用，人的咀嚼次数和程度会本能降低，食物直接就进入肠道消化了，而食物本身又没有被充分的软化，这就造成了消化不良，进而伤害我们的消化道。

汤泡饭看上去软化很彻底，其实它的软化和粥相比有着本质区别。粥经过充分炖煮，大米会被煮透，爆裂，但是汤泡饭只是把米饭外层的组织软化，内部依旧很硬实。所以汤泡饭真不是我们想象的那样好吸收。

现在专家告诉你，如果常吃这种没有被充分咀嚼的饭，会出现怎样的后果。

1、对于胃功能强大的人来说，偶尔吃几次汤泡饭问题不大;但对于胃功能较差的人来说，经常吃汤泡饭就会对胃肠功能造成极大的负担，这会刺激胃肠粘膜，容易出现胃溃疡或胃胀、胃脘疼痛等症状。

2、对于孩子，除了对他们弱小的胃肠道造成伤害外，还由于没有充分咀嚼食物，他们的咀嚼功能也得不到相应的锻炼。

3、充分的咀嚼食物，还可以让口腔感知各种味觉，这样可以使人体分泌足够的消化液来帮助消化。而汤泡饭却让人体没足够的时间分泌消化液，正相反，食物随汤而下，还会把原有的消化液稀释掉，反到不利于食物的消化。

专家在此建议大家，吃饭的时候要多咀嚼几下，这样不仅可以减轻胃肠道负担，而且还有助于营养素的吸收，有利于孩子的健康发育!

食欲不好时，很多人就喜欢用酱油泡饭、菜汤泡饭、茶泡饭。他们会觉得汤泡过的饭，更软了，也更容易下咽了。但是你没听过“汤泡饭，嚼不烂”的俗语么?

米饭怎么做好吃

其实，这句话主要是告诉大家，汤泡饭并不如大家想象的那么容易消化，相反，长期吃还会导致消化机能减退，从而引起各种疾病。

研究表明，人在进食时，首先会在口腔内进行初步的消化。

坚硬的牙齿如同一部巧妙的“粉碎机”，将大块食物切磨成细小颗粒，同时唾液腺不断分泌唾液，舌头不断搅拌使食物和唾液充分混合。唾液中的淀粉酶能使淀粉分解成甘甜爽口的麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。同时，食物会刺激舌的味觉神经，反射性传到大脑，使大脑发出信息，“通知”胃、肠、胰腺等部位做好接受食物的准备。

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