大蒜的家常做法 教你高雅吃大蒜的方法(全文)

【导读】大蒜的家常做法有哪些?大蒜是一种常见的调味料，大蒜也能做主料哦。那么，大蒜的家常做法有哪些，大蒜怎么做好吃?一起和99养生堂小编来看看大蒜的家常做法的介绍吧!

大蒜的家常做法

烤大蒜

主料：大蒜3头

配料：香葱末、黄油

调料：蒜香调味酱、黑胡椒

烤大蒜的做法

1、大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉;

2、将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉;

3、再放上黄油和香葱末;

4、置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱即可。

大蒜的家常做法

大蒜拌蛋皮

食材：大蒜、鸡蛋、胡萝卜、蒜瓣;

大蒜拌蛋皮的做法

1、鸡蛋一个，加少量盐，一点水，打散;平底锅抹少量油，油热后，下入鸡蛋液，摊成蛋皮;蛋皮微热后，切成细条;

2、大蒜去根须，洗净，切成寸段，再横切成小条或细丝;胡萝卜洗净，切成细丝;

3、大蒜丝、胡萝卜丝放入加了盐、植物油的沸水中焯烫不到10秒，捞出，冲凉，沥干水份，与蛋皮混合;

4、蒜瓣切成碎末，坐锅热油，入蒜末，小火煸至蒜末微黄，将现制的蒜油浇在食材上，加入适量盐、生抽、老抽、白糖，搅拌均匀静置入味，即可。

黑胡椒烤大蒜

原料：大蒜

配料：橄榄油盐黑胡椒碎

烘焙：烤箱中层，盖锡纸180度30分钟，再揭掉锡纸烤20分钟即可(根据自己家的烤箱做调整)

黑胡椒烤大蒜的做法

1、准备好自己需要的大蒜。

2、剥去蒜外面的皮，只留最里层的皮。

3、将蒜顶部切掉。

大蒜的家常做法

4、刷一层橄榄油。

5、撒一些盐和黑胡椒碎。

6、盖上锡纸入烤箱烘焙即可。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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