肠胃炎是怎么引起的 肠胃炎的饮食原则

【导读】肠胃炎是怎么引起的？肠胃炎是一种很常见的肠胃疾病，肠胃炎的原因也有很多，那究竟肠胃炎是怎么引起的呢？下面小编就来跟大家讲讲肠胃炎是怎么引起的。

肠胃炎是怎么引起的

1、细菌感染

细菌类的成因包括：最常见的是食物受细菌感染，再煮熟或半熟的食物，特别容易染有细菌。葡萄球菌和沙门杆菌通常来自处理食品的人员。

葡萄球菌、大肠杆菌及沙门杆菌是最常见的病菌。污染的禽类、肉类及鱼类中，常可发现弯曲杆菌。大肠杆菌有很多种，大多无害，但有几种可引起初生婴儿的急性肠胃炎，这种感染常在育婴室中蔓延。

2、病毒感染

病毒感染往往也可引致肠胃炎及肠炎。轮形病毒是引起儿童腹泻的最常见病原体。除此之外，可引致肠胃炎的病毒还有腺病毒、肠病毒、手足口病毒等等。这种感染可在两天之内发病。

肠胃炎是怎么引起的

3、食物感染

有些植物在生长过程中所产生的毒素，也可以引致肠胃炎，如紫杉、青性的茄属植物、牵牛花及七叶树属植物等，都含毒素，而马铃薯块茎所生的嫩芽，也是有毒的。

4、化学因素

有毒的化学品，如砷、铅及各种杀虫剂等。若服下这些化学品，在数小时内即可发病。

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