肠胃炎的危害 肠胃炎如何饮食(全文)

【导读】肠胃炎的危害有哪些？肠胃炎是很常见的肠胃疾病，有急性和慢性之分，千万不要忽视肠胃炎，你了解肠胃炎的危害有哪些吗？今天小编就来跟大家讲讲肠胃炎的危害都有哪些。

肠胃炎的危害

1、胃溃疡

慢性胃炎如果长时间得不到控制的话很可能会造成胃溃疡。胃溃疡与浅表性胃炎糜烂性胃炎同在存在明显的炎症刺激胃粘膜萎缩变薄并发糜烂溃疡应及时进行胃镜检查以免延误诊治。

2、贫血

一般胃炎出现以后出现先失血的症状，这种失血的症状会让人出现贫血的症状，慢性胃炎大量失血后伴有两种贫血：1巨幼红细胞贫血即恶性贫血患者具有贫血表现：头晕乏力心悸面色苍白2缺铁性贫血一是慢性失血所致;二是慢性胃炎患者吃饭少营养不足引起。

3、胃癌前期

慢性胃炎的危害，如果您想的是贫血还有胃溃疡那就太大意了，慢性胃炎的不知很可能会引发胃癌。据国际卫生组织统计在胃癌高发区经10-20年随访平均胃癌发生率为10%。

肠胃炎的危害

他们的发展脉络为：浅表性胃炎-慢性胃炎-肠化生或不典型增生-胃癌慢性胃炎的癌变与胃炎性增生密切有关有两种情况的慢性胃炎易癌变：慢性胃炎伴有恶性贫血者癌变发生率比其它胃肠病要高出20倍以上要引起胃肠病患者重视;萎缩性炎伴肠化及重度不典型增生者。

4、胃出血

慢性胃炎的危害还有可能会出现出血的症状，虽然这种慢性胃炎出血并不少见：粘膜萎缩变薄血管显露粗糟食物磨搓粘膜糜烂出血以黑便为主要表现若出血量大时可突然吐血重者头晕心慌眠黑大汗甚至休克等。

5、腹泻

因炎症刺激所致，程度轻重不一，腹泻为本病最主要症状。轻者每天3-4次，呈软便或糊状便，可混有粘液和脓血;重者数十次或腹泻与便秘交替出现。

6、肠狭窄

临床一般无症状，严重时可引起肠阻塞，在本病出现肠狭窄时，要警惕肿瘤。

7、结肠癌

约5%病例发生癌变。

肠胃炎如何饮食

芝麻扁豆

制作方法

1.先把炒锅小火烧热，再倒入芝麻仁焙炒至色黄并出香味时，倒出来凉一下，这样出来的食物味道就全出来了;

2.将扁豆撕去筋，切齐两头，再切成6厘米长的段，洗净;

3.将扁豆段放开水锅内烫至熟透并呈绿色时，捞入用沸水烫过的平盘中;

4.扁豆中撒入精盐、味精，拌匀稍腌，使其入味;5.再加入芝麻仁和香油拌匀，码入24厘米盘中即成。

肠胃炎的危害

营养解析

扁豆：扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，具有健脾、益气、化湿、消暑的功效。

肿瘤患者更宜常吃扁豆，对于肿瘤治疗有一定的辅助食疗功效。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。对脾胃素虚，食少便溏，夏季泻利或烦渴颇有效果。

但是一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现中毒现象。芝麻：芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经;有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效，可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

扒肥肠

制作方法

1.把肥肠切成6厘米长的段，再把切成段的肥肠顺长破开一切4条，洗净油污，用开水打焯后捞出，控净水分。

2.鲜姜去皮切成丝。

肠胃炎的危害

3.勺里放0.5两大油烧热，投进姜丝和一勺汤，去净浮沫，放进肥肠、盐、糖、味精、调好口，用文火扒之，待汁剩少许时，用湿团粉勾芡，淋明油，出勺即可。

营养解析

猪大肠：猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，因其性寒，凡脾虚便溏者忌食。

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