饮食法治疗儿童咳嗽(2)

孩子咳嗽引起呼吸急促、憋气时，饮料应选择无刺激性的，如凉开水、米汤等，少饮用香辣或含碳酸的饮料如汽水等，以免频繁暖气加重呼吸困难症状。年龄幼小的儿童此时 忌食炒蚕豆、炒瓜子及花生等，以免呛入气管中。

此外，消化道刺激也可加重咳嗽。

因此，咳嗽严重的孩子除了限制吃辣或过凉食品外，味道过甜的水果如苹果、香蕉、桔子、葡萄等也最好不吃。水果中以梨、西瓜最为适宜。吃 冰糖或贝母冰糖炖梨，是用于治疗咳嗽的常用食疗方法，不过也得在医生指导下适时服用。 因为过甜食物可助热，使炎症转而加重。作为食疗，还可采用健脾养肺的食物，如粳米、白 木耳、黑木耳、白萝卜、百合、银杏、蛤蚧、玉竹、苡米等。

孩子咳嗽，多伴有食欲不振，应在食物品种和烹调方法上多加讲究，以适应孩子嗜好 刺激食欲。新鲜蔬菜如青菜、大白菜、萝卜、胡萝卜、西红柿等，可以供给多种维生素和 机盐，有利于机体代谢功能的恢复。黄豆制品含优质蛋白，能补充由于炎症时机体损耗的组 织蛋白，亦无增痰助湿之弊。所以可适当增添少量瘦肉及蛋白质。菜肴口味以清淡为宜，避 免过咸。尽量以蒸煮为主，不要油炸煎烩。主食米杂粮，按平时进食量供给，保持营养均衡 ，提高身体抵抗力。

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