糖尿病人怎么吃饭？(全文)

一、高糖人群怎么吃主食

(一)选择种类

☺推荐选用：燕麦(营养丰富，含有极高的水溶性膳食纤维，可加快胆固醇分解，建议长期服用燕麦)荞麦(营养丰富，可放慢血糖上升速度，建议使用苦荞麦)糙米(能够控制血糖，帮助预防各类心血管疾病)玉米(糖份少，纤维含量高，能够减缓饭后血糖上升的速度)南瓜(含有丰富的钴，有助于加快人体新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素。同时，南瓜还含有丰富的果胶纤维，能减缓糖类吸收，控制升糖速度)豆类(建议多吃红豆和黑豆，既控制血糖有调理气血)等。

☆慎重选用：精米、精面、红薯等(消化速度快，易转变为糖)。

(二)食用量：休息病人250-300克/日

轻体力劳动者350-400克/日

二、高糖人群怎么吃辅食

(一)选择种类

☺推荐选用：高纤维食物(促进机体的糖代谢，如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品)含糖低的蔬菜(如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子、西红柿含糖量低，做水果可以多吃)

含钙的食物(虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶) 富含硒的食物(硒可以调节糖代谢、能降低血糖。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等)富含维生素B和维生素C的食物(如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、青椒、冬瓜、黄瓜等)

☆慎重选用：水果、咸菜、酱菜(盐每天少于6克)、各种肉类和谷类即食快餐食品、酒(要遵医嘱或按食疗方案。血糖在8以下，可适量饮用，每日不超过：干啤酒400毫升;干红、干白100毫升;38度以下的白酒50毫升。)

×禁止食用：纯糖(白糖、红糖、冰糖、饴糖)、糖果、蜂蜜、普通糕点、肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物、禁用地下生长的块根类(土豆、地瓜、茅芋头、藕等薯类)、普通稀饭(以糖安八宝粥替代)

(二)食用量：辅食射入总量不得超过主食。肉类(每日50-100克，只吃瘦肉、筋腱2个部位，其它部位均不宜食。水产品最优，禽类次之，牛、羊、狗、兔等畜肉类也宜。而瘦猪肉含脂肪高达28%以上，故要限制食量) 豆制品(如常人食量) 蛋类(只控制蛋黄食用量，以鸡蛋为例，每天应少于一个蛋黄) 奶类(鲜奶每天250克，饮用有降糖作用的奶最好)食油(以色拉油为佳，普通植物油用量每日不宜超过25克)

温馨提示：

1、按时吃饭，不可以随便多吃一顿或者少吃一顿。

2、脂肪比较高的食物要彻底杜绝。

3、多喝水，不能等到感觉口渴再喝。 

原文地址：糖尿病人怎么吃饭？(全文)(http://www.99yangshengtang.com/dazhongjiankang/tangniaobing/14175330741750.shtml)