糖尿病人的饮食原则有什么 糖尿病的10个饮食误区

　　糖尿病大家应该都知道吧，的了这个病真的有很多地方需要注意，特别是饮食。对于糖尿病患者来说，吃饭是个大问题。如果你选择了错误的食物，很可能会加重病情。那么糖尿病人的饮食原则有什么？糖尿病的10个饮食误区是什么？想要了解的朋友就不要错过咯。

　　糖尿病人的饮食原则有什么

　　早餐

　　1.主食：高纤维主食，如高纤维馒头或蛋糕

　　二、副食：①一个煮鸡蛋或荷包蛋。②可选择淡豆浆、牛奶或小米粥。③凉拌蔬菜。

　　午餐

　　1.主食：高纤维米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其他高纤维主食

　　二、副食：①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。②炒菜、凉菜、豆制品等。

　　晚餐

　　1、 主食：①高纤维馒头、高纤维米饭等高纤维主食。②喜欢粥的人可以根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红豆粥等。

　　二、副食：①蔬菜、豆制品等。②鸡、鸭、肉、鱼情况选择鸡、鸭、肉、鱼等。

　　3.晚上睡觉前喝一杯纯牛奶，约300毫升。

　　说明

　　1.每天必须吃足够的主食，不少于300克（干品）。

　　2.每日食用的蔬菜必须按照糖尿病饮食治疗规则规定的品种选择，必须食用500克以上。

　　3.每天吃的蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

　　4.盐不超过6克，食用油植物油不超过18克。

　　5.只有每天混合大米和面粉，主食才能健康，也就是每天吃两顿大米和一顿面条；或者一顿大米主食，两顿面条主食。

　　6.中医养生认为汗要透，水要喝够，才能长寿。因此，在科学合理饮食的基础上，糖尿病患者应该每天喝足够的水，不要等到口渴才暴饮暴食。

　　为了每个人的健康，我希望糖尿病患者必须仔细阅读以上六个方面，并根据自己的情况整理出自己的食谱，以确保自己的健康和安全。最后，如果您有任何问题，请咨询我的专家。

　　糖尿病的10个饮食误区

　　误区一：糖尿病是因为糖吃多了。

　　事实：事实上，导致糖尿病的因素很多，而且非常复杂。除了遗传易感性、肥胖、吸烟、情绪压力等因素外，还可能诱发糖尿病，而不仅仅是因为糖吃得太多。糖尿病患者尿液中含有糖的原因不仅是因为他们吃了太多的糖，还因为胰岛素代谢问题，不能使用糖的摄入量。

　　预防糖尿病非常重要的是养成良好的饮食和生活习惯，而不是像不吃糖或少吃糖那么简单。对于糖尿病患者来说，如果不能改善不良的生活习惯，就很难控制血糖。

　　误区二：糖尿病患者不能吃甜食，只能吃不甜食

　　真相：事实上，糖尿病患者在选择食物时，不仅要看味道，还要看成分和总能量。

　　大多数甜食都含有糖，如饼干、甜饮料等。这些含糖的甜食会增加血糖，应控制少吃。然而，现在一些甜食实际上是使用甜味剂，如阿斯巴甜、甜蜜素等。虽然甜味剂是甜的，但它们几乎不提供能量。适当地吃这些甜食是可以的。

　　此外，一些没有甜味的食物，如我们吃的米饭和馒头，虽然味道不甜，但它们的淀粉在消化后会变成葡萄糖，不能多吃。

　　误区三：血糖指数高的食物不能吃

　　真相：血糖指数是衡量食物血糖反应的指标。糖尿病患者应注意，但他们不能盲目地根据血糖指数选择食物，但也取决于食物的血糖负荷和碳水化合物的总量。

　　血糖指数（GI）食物越低，对血糖波动的影响就越小。一般建议糖尿病患者吃低食物GI但这并不意味着那些高的食物。GI不能吃水果，还要看血糖负荷（GL），它是将碳水化合物合碳水化合物的质量和数量来评估饮食的总血糖效应，对指导饮食更具实际意义。

　　例如，西瓜和苏打饼干GI都是72克，但是100克食物中含有的碳水化合物却大不相同。苏打饼干每100克含有约76克碳水化合物GL大约为55，而100g西瓜含有约7克碳水化合物GL大约5，两者GL相差l0倍之多。

　　误区四：糖尿病不能吃水果

　　真相：大多数水果的血糖指数不高，血糖负荷普遍较低，因此糖尿病患者可以适量食用水果。

　　美国糖尿病协会认为糖尿病患者可以吃水果。在糖尿病患者提供的饮食建议中，首先是多吃水果和蔬菜，最好吃各种颜色的水果和蔬菜，以丰富水果的多样性。

　　然而，糖尿病患者最好不要喝果汁。果汁通常会失去一些膳食纤维，血糖反应高于完整的水果。

　　误区五：吃苦瓜可以治疗糖尿病

　　真相：事实上，目前对苦瓜降血糖的研究大多没有明显差异，苦瓜能否降血糖和糖尿病的治疗尚无定论。

　　对于糖尿病患者来说，还是严格遵循医嘱服药和控制血糖，均衡饮食，不要轻易相信网上或民间流传的偏方。

　　误区六：吃酸奶可以预防糖尿病

　　真相：酸奶是一种很好的钙来源。此外，虽然酸奶中添加了糖，但与相同数量的碳水化合物相比，酸奶的血糖上升速度要慢得多。因此，每天吃酸奶是一种健康的生活方式，糖尿病患者可以喝酸奶。

　　然而，目前还不确定每天一杯酸奶是否能真正预防糖尿病。此外，大多数发现酸奶有利于血糖控制的研究现在大约有28克酸奶。中国的酸奶包装约100克，相当于4份。酸奶含糖量高，所以我们仍然需要注意不要吃太多。

　　误解7：甜味剂会导致糖尿病

　　真相：阿斯巴甜、甜蜜素等甜味剂，能提供甜味，但几乎不含能量，不会增加血糖。

　　因此，甜味剂是糖尿病患者的良好替代品。如果你想吃甜食，担心血糖升高，甜食是糖尿病患者的好选择。

　　误区八：糖尿病患者可以放心吃无糖食品

　　真相：无糖并不意味着无碳水化合物或无热量。

　　中国的营养标签规定，如果一种食品声称无糖，每100克或100毫升固体或液体食品的含糖量不高于0.5克（指碳水化合物）。

　　许多所谓的无糖产品，如无糖饼干、无糖麦片、无糖莲花粉等，虽然不含人工添加蔗糖，但仍含有大量淀粉，有些甚至添加淀粉糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆、麦芽糊精等成分。它们的血糖升高速度并不低于日常白糖，所以最好少吃。

　　误区九：糖尿病患者只能吃素菜，不能吃肉

　　真相：糖尿病患者应注意日常饮食的平衡。不吃肉必然会导致身体蛋白质不足，容易导致身体抵抗力下降，更容易感染。

　　美国糖尿病协会还认为，优质蛋白质对糖尿病患者的健康非常重要。糖尿病患者还应确保每天摄入足够的优质蛋白质。良好的蛋白质来源包括瘦肉和豆类。

　　误区十：糖尿病患者只能少吃或不吃主食

　　真相：许多糖尿病患者认为他们不能吃主食来控制血糖。即使他们吃了，他们也只能吃一点。事实上，这完全是一种误解。饮食控制是控制每天摄入的总热量。仅仅控制某些食物是不合理的。过度控制还会导致低血糖和营养不良。各种饮食应均衡摄入。

　　我们主食最大的问题是太精致了。例如，除了维生素和矿物质的损失外，精制白米粉的血糖指数也很高，这确实不利于血糖的控制。对于糖尿病患者，日常主食的选择应尽量少吃精制加工的主食，包括现在的精制白软米粉；我们应该吃粗粒、豆类和其他主食，并注意厚度的搭配，如在白米入黑米、大豆等。因此，我们提倡粗粒主食，如黑米、黄米、土豆等，需要控制的主食主要是精制白米粉。

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