早上喝橄榄油好吗 橄榄油和食用油的区别

【导读】早上喝橄榄油好吗?橄榄油是一种常见的油类，可食用可护肤。那么，早上喝橄榄油好吗，橄榄油和食用油会有什么区别呢?一起和99养生堂小编来看看早上喝橄榄油好吗的介绍吧!

早上喝橄榄油好吗

橄榄油是具有调理内分泌，美容养颜的作用。喝橄榄油对身体没有危害，可以放心服用。但要适量。

橄榄油和食用油的区别

一、属性不同

橄榄油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。

二、营养成分含量不同

橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，而其中的油酸含量高达55-83%，是植物油中含量最高的;菜籽油油酸含量为12-18%，豆油为25-34%，花生油为42-62%，玉米油为28-32%。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，保留了天然的营养成分，气味清香，颜色呈黄绿色。橄榄油中所含的油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例比较适合人体的消化吸收，这是其他植物油所不具备的。橄榄油中人体自身不能合成必需脂肪酸ω-3和ω-6的比率为1：4，正好是人体健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等ω-6偏多。

早上喝橄榄油好吗

三、加工方法不同

橄榄油物理方式冷榨，营养成分100%保留;菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都为化学方式热榨，高温后部分营养成分丢失，或者部分成分发生变化产生有害成分。

四、食用方式不同

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