龙眼的功效与作用 多吃龙眼易上火(2)

2、安神定志

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、养血安胎

桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。

4、抗菌

抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。

桂圆补血安神的吃法

桂圆，亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血。桂圆中含有多种营养物质，可补血安神，健脑益智，补养心脾。研究还发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。适当地多吃桂圆，实在是益处多多。

桂圆枸杞鸡汤

主料

鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克。

龙眼的功效与作用

做法

1.鸡肉洗净，切块;桂圆去壳;

2.枸杞洗净浸泡片刻;

3.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;

4.将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;

5.然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

原文地址：龙眼的功效与作用 多吃龙眼易上火(2)(http://www.99yangshengtang.com/guiyuan/1472250601171405.shtml)