黑咖啡的家常做法 咖啡奶油杯怎么做好吃(全文)

【导读】黑咖啡的家常做法有哪些?黑咖啡是咖啡的一种，减肥功效比较强。那么，黑咖啡的家常做法有哪些，怎么泡黑咖啡好喝?一起和99养生堂小编来黑咖啡的家常做法的介绍吧!

黑咖啡的家常做法

咖啡奶油杯

杯子塔皮材料：黄油55克、糖粉35克、蛋液18克、香草精1/2小勺、杏仁粉15克、低粉85克

咖啡奶油酱材料：牛奶150ml、黑咖啡粉5克、蛋黄2个、细砂糖35克、黄油15克、打发的淡奶油60克

其他：融化白巧克力适量、糖蕾丝2片

咖啡奶油杯的做法

1、黄油室温软化，加入糖粉拌匀后用打蛋器搅打均匀，分次加入蛋液搅打均匀，加入香草精混合均匀。

2、加入杏仁粉拌匀。

黑咖啡的家常做法

3、筛入低粉拌匀。

4、轻轻揉成团，用保鲜膜包裹好，压薄放冰箱冷藏4小时以上。

5、取出，擀成0.3cm厚，用直径12cm的圆模可以切割出4份。

6、取其中两份放在半圆模上，弄平整，包裹好保鲜膜和另外两份一起放冰箱冷藏30分钟。

7、将半圆塔皮180度烤25分钟左右。另外两份放铺油布的烤盘上，中间放花型模具并在模具内压些重物，180度烤15分钟左右。

8、按杯子的形状用剩余的面团捏出把手，180度烤8-10分钟即可。烤好的杯子模具完全晾凉后用融化的白巧克力画些装饰。

9、蛋黄加糖混合搅拌3分钟。

10、咖啡加牛奶混合均匀后煮沸，盖上盖子稍焖一会儿。

11、慢慢倒入蛋黄液中，边倒边不停搅拌，过滤回锅中。

12、中小火煮至浓稠，煮的时候要一直不停的搅拌，熄火后加入软化黄油混合均匀。隔冰水降至室温。

13、慢慢倒入打发的淡奶油中混合搅拌均匀。

14、倒入杯子模具中冷藏后品尝。

速溶黑咖啡

主料：黑咖啡3勺

调料：水适量

速溶黑咖啡的做法

黑咖啡的家常做法

1.将3勺咖啡放入杯中

2.加入适量的开水进行冲泡，咖啡粉和水的最佳比例是1.8克的速溶咖啡用150毫升的水来冲泡

3.搅拌均匀

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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