黑芝麻怎么吃？黑芝麻怎么吃最好?(2)

4、核桃扁豆泥健脾补肝肾

①配：核桃仁10g,扁豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,猪油50g。

②制用法：将扁豆剥去皮，取其豆，加清水少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤水，捣成泥，用细砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒香，研末。将锅刷净，置火上烧热，放入猪油再加热，倒入扁豆泥翻炒，至水分将尽，放入白糖炒至不粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。

③功效：用治脾虚久泻、肾虚之须发早白等，亦是中老年人常用的保健食品。

5、芝麻丸温补肝痛虚

①配料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各等分，蜂蜜适量。

②制用法：共捣烂，研为细末，炼蜜为丸，每丸重15g。每次1丸，每日3次，空腹服。

③功效：滋阴，清热。治疗头晕、眼花、失眠。

6、芝麻丸治血虚风痹

①配料：黑芝麻适量，黄酒少许。

②制用法：将芝麻洗净，重蒸3次；晒干，炒热研细，用焙蜜或枣泥为丸，每丸约10g。每服1丸，每日3次，温黄酒送服。

③功效：养血祛风。用治中风偏瘫、便秘。

7、炒芝麻治产后缺乳

①芝麻30g,盐末少许。

②制用法：锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色，溢香味即成。日分2次食用，连食数日。

③功效：养血通乳。用治妇女产后缺乳。

8、猪蹄芝麻汤治奶水不足

①配料：猪蹄1只，黑芝麻25g。

②制用法：猪蹄用中火煮汤，将黑芝麻炒焦研成细末，用猪蹄汤送服。日3次。

③功效：养血增乳。用治产后奶水不足。

9、芝麻、香油治蛐蜒入耳

①配料：芝麻及香油。

②制用法：以芝麻及其油作饼，枕卧。

③功效：治蛐蜒入耳。

10、芝麻10克、核桃仁2个、生姜2片，共嚼食，细嚼慢咽，每晚1次。

功效：对哮喘有减轻作用。

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