日常养生食物 这7种经常被丢弃(2)

　　4、西兰花叶

　　除了常吃的青菜、大白菜等叶菜外，很多蔬菜的叶子，在我们生活中都被丢弃掉。比如西兰花叶，它含有丰富的维生素和钙，口味也非常不错。

　　怎么吃：切细，和西兰花的其他部分一起炒着吃。

　　5、芹菜头

　　芹菜头也就是芹菜的根茎部分，别嫌弃它，其实吃起来超级美味，口感脆爽，还含有镁、钙和维生素C等营养，可使你的骨骼更为强健。

　　怎么吃：切成段，和香干、瘦肉等一起炒着吃。

　　6、橘皮

　　不仅闻起来很香，还含有助消化的纤维和提高免疫力的维生素C。橘皮中含有的维生素C远高于橘肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血。

　　怎么吃：在做肉或者熬汤时放几块，不仅汤味鲜美，而且还能去油腻。

　　7、甜菜杆

　　富含类胡萝卜素，能充当抗氧化剂，同时含有的维生素K，是促进骨骼健康的重要成分。

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