导语:蔬菜是不可替代的食物,有些蔬菜在补充人体营养的同时,也能治疗某些疾病,也就是说,一种蔬菜可能有双重功效!再加上蔬菜廉价,堪称“穷人的医生”。
1.菜花
菜花
菜花素有“天赐的药物”、“穷人的医生”之美称。传统医学认为,菜花味甘性平,有清热润肺的功效。现代医学认为,它所含的维生素C和胡萝卜素具有明显的抗氧化作用,可帮助人们清除氧自由基,维护体内氧化与抗氧化的动态平衡,使各组织细胞免遭氧自由基的伤害,起到防病保健,延缓衰老之功效。
2.香菜
香菜
香菜能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可做成香菜粥来喝。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。
3.鱼腥草
鱼腥草
鱼腥草既是野菜,又是药材,能清热解毒、利尿,还能提高机体免疫力,用它来熬汤喝,可以有效地排出体内堆积的湿热。但您一定要注意,鱼腥草不能熬太长时间,否则会破坏药效,15分钟比较合适。
原文地址:十三种蔬菜堪称“穷人的医生”(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1457517811119104.shtml)