药补不如食补 热荐五豆养生食谱

　　导语：环境的影响、生活习惯的不良、饮食的不当……一系列因素都可能会影响你皮肤的健康与光泽。都说“药补不如食补”，滋养皮肤当然是食补最有效，了解吃什么对皮肤好，这样不仅能够有效调养身体，同时白皙、水嫩的皮肤也会让人羡慕哦。

　　豆类食品几乎不含胆固醇，却含有丰富的磷脂和豆固醇，有助于降低血清胆固醇。大豆软磷脂有促进肝中脂肪代谢，防止脂肪肝形成的作用。

　　大豆中含有丰富的矿物质和B族维生素，大豆异黄酮具有一定的抗氧化作用。豆类食物中还含有植物雌激素，是爱美女性最好的保养品。

　　白豆补肺，可滋养皮肤

白豆

　　白豆，也叫眉豆，性平，有理中益气、补肾健脾、和五脏、生精髓、止消渴、吐逆泄痢，小便频数，含有较多的钙质，入肺经。

　　白豆营养丰富，还含有丰富的维生素C，蛋白质含量高于鸡肉，钙含量为鸡肉的7倍多，铁含量为鸡肉的4倍，B族维生素也高于鸡肉，白豆具有增强抗病能力，提高人体免疫力的功能。

　　白豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血压症和忌盐患者食用。吃白豆对皮肤、头发都有好处，它可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，有减肥的作用。

　　花生眉豆煲猪脚的做法

　　原料：花生米、眉豆，猪手一只。

　　配料：蜜枣。

　　制作方法：

　　1、用裁纸刀装猪手上的毛刮干净;

　　2、锅内烧开水，放姜一片，装猪手烫去腥味;

　　3、装出猪手，沥干水份;

　　4、将所有材料倒入锅内，放入冷水。大火煲开后，转中火半小时，后小火1小时，放入味精，盐可出锅;

　　温馨提示：花生眉豆煲猪脚气味香浓滋润，其功能益气、养血、润滑皮肤，对于产妇来说，还有通乳的作用，亦可以辅助治疗脚气病。

　　猪手中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶。明胶特有的明胶特有的网状结构能有效改善肌肤。

　　绿豆补肝，可美白祛痘

绿豆

　　绿豆，性味甘凉，具有清热解毒之功，入肝经。绿豆不仅有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之粮谷”之说，是医药同源的食物。

　　绿豆含有大量蛋白质、B族维生素及钙、磷、铁等矿物质，有增白、淡化斑点、清洁肌肤、祛除角质、抑制青春痘的功效。

　　常食绿豆有辅助降压的作用。绿豆有很好的清热解毒的作用，是夏季最受欢迎的解暑佳品。

　　冬瓜绿豆汤的做法

　　原料：冬瓜200克，绿豆100克。

　　配料：姜片10克，葱段30克，盐3克。

　　制作方法：

　　1、冬瓜去皮，去瓤，洗净，切成3厘米见方的块;绿豆淘洗干净，备用。

　　2、锅置火上，放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。

　　温馨提示：绿豆汤虽然适合大多数的人饮用，但是处于疾病期间的人、体质偏虚弱的人、肾功能不好的人、脾胃虚寒的人并不适合喝，喝多了会加重病情，甚至引发其他疾病。

原文地址：药补不如食补 热荐五豆养生食谱(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1457518581119372.shtml)