吃粽子要注意什么 吃粽子健康要定量

　　【导读】吃粽子要注意什么？粽子是我们中国传统节日的美食之一，有些人很喜欢吃粽子，一口气能吃好几个，虽然粽子好吃，但是千万不能多吃，那么吃粽子要注意什么呢，有哪些人群要少吃粽子，下面就和小编一起去看看吧！

　　吃粽子要注意什么

　　1、吃粽子健康要定量

　　粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。对于成年人来说，一餐食用50g，1~2个粽子左右就可以满足正常的能量需求了。

　　2、空腹不宜吃粽子

　　如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。睡前两小时最好别吃粽子。

　　3、吃粽子时不能狼吞虎咽

　　每年都有一些人因为吃粽子吃得太快或太多产生消化不良甚至噎死的事件，尤其是消化能力较差的人群。在吃粽子时，最好配汤或茶，细嚼慢咽来帮助吞咽和消化。

　　4、一定放冰箱保存

　　初夏气温较高，粽子容易变质。一般枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3-5天，如果是肉馅粽子，最好在3天内吃完。

　　5、粽子要热透再吃

　　糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，非常容易发生食物中毒;如果粽子剥开后如有黏丝，就代表粽子可能放很久不新鲜了，千万别食用。

　　6、吃粽子健康注意搭配

　　吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。或者多搭配吃些动物血、黑木耳、香蕉、洋葱、土豆、菠菜等具有通便功效的食物。

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