怎样才能吃的健康 零食饮料别当正餐(2)

　　零食、饮料当正餐

　　个别白领喜欢吃零食，但又想保持体重，只好把零食当正餐，偶尔喝点含糖咖啡、奶茶补充体力。吃零食无规律，会增加胃肠负担；零食味重，影响味觉和食欲；零食无营养，导致营养不良。由于上述三大“罪状”，建议白领们要有规律地吃正餐，少喝饮料，养成良好的饮食习惯。

　　没有不好的食物，只有不合理的搭配。怎么吃才最健康？如何养成良好的饮食习惯呢？

　　1、要多样

　　世上无任何一种食物，可提供人体所需的全部营养素。因此，必须吃多样化食物，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养。

　　有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替，但严重的挑食、偏食，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正。

　　建议每天菜谱应包括5个营养性食品组，缺一不可。

　　2、要雨露均沾

　　身体对各类营养成分都有一个量的要求，多了、少了都不行。有些人爱吃的多吃，不爱吃的少吃，表面上看起来食物种类很丰富，其实营养素的摄入已经失去平衡。应该要雨露均沾，按比例均衡摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配、鱼禽肉类的搭配等。

　　3、零食不宜多

　　一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食，就会影响正餐时摄入食物的数量。

　　有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物，这些食品不仅营养成分单纯，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多。

　　4、饥饱适度

　　一日三餐总热能，应为早晚餐各占30%，午餐占40%。此外，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良。

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