吃什么食物养肝 如何养肝护肝

　　【导读】吃什么食物养肝？肝是我们身体重要的一部分，可是生活中很多人并不看重自己的肝，年轻时候不知道好好养着自己的肝，等到年老了就会被很多疾病缠身，那么吃什么食物养肝，吃什么养肝，养肝的食物有哪些，下面就和小编一起去看看吧！

　　吃什么食物养肝

　　1、西红柿

　　西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

　　2、黄瓜

　　属凉性食物，富含水分，可祛热解毒。含纤维，能促进肠道排出毒素。含丙醇二酸，可使糖转化为脂肪受抑制，利于治疗和预防脂肪肝。

　　3、苦瓜

　　寒性味甘之品，可清热解毒、滋肝明目;而且苦瓜中的有效成分有抗癌的作用。

　　4、冬瓜

　　性寒味甘，护肝肾，是解暑清热佳品。冬瓜中也含有丙醇二酸，可阻止糖类转化为脂肪，有利于脂肪肝的治疗和预防。

　　5、荠菜

　　荠菜有助于提高人体免疫力，尤其对慢性肝病患者来说，吃荠菜好处多。《名医别录》和《日用本草》中说，荠菜“凉肝明目”。这是因为荠菜含大量的胡萝卜素、B族维生素和维C，钙、铁含量也较高，可清热止血、清肝明目、利尿消肿。

　　6、海藻

　　海藻属于寒性的食物。而且里面含有大量的维生素和矿物质。它有很好的化痰解毒的功能。可以很好的抑制血小板的凝聚。而且对我们的肝脏很有保护作用。

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