口头鱼有什么好处 口头鱼的食疗价值(全文)

　　【导读】口头鱼有什么好处，口头鱼的食疗价值。口头鱼具有什么营养价值，吃口头鱼对人体有好处吗?了解口头鱼有什么好处，口头鱼的食疗价值。

　　口头鱼有什么好处

　　1、鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

　　2、鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。

　　3、鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。

　　4、鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。

　　5、鱼肉有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

　　6、鱼肉有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

　　7、鱼肉里面富含胶原蛋白，能够增强身体活力修补人体细胞组织。

　　8、鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

　　口头鱼的食疗价值

　　鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

　　脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。

　　鱼肉还含有大量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体需要的营养素。

　　口头鱼的食用禁忌

　　慢性病者不宜多食。

　　辨别口头鱼的好坏知名产区

　　广西

　　怎么辨别口头鱼的好坏

　　新鲜的淡水鱼，有以下几个特点：鱼鳞紧密完整、闪光滑润不易脱落;鱼 眼光亮清澈、丰满微凸，腮盖紧闭不易揭开，腮色鲜红;鱼体坚实，肌肉有弹性，手感滑腻不易抓牢，放入水中即沉，腹不鼓胀，骨肉不分离，无异味。

　　通过上文关于口头鱼的一些相关介绍，相信大家对口头鱼的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生吧。

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