果仁有什么好处 果仁的营养价值(全文)

【导读】果仁有什么好处，果仁的营养价值。果仁含有什么营养价值，食用果仁具有什么功效。了解果仁有什么好处，果仁的营养价值。

果仁有什么好处

果仁包括花生、葵花子、核桃、板栗、杏仁、南瓜子、西瓜子、腰果、松子、开心果、白果、莲子等，果仁是营养丰富的优良食品，从人类以打猎采集为生的年代开始，它们一直伴随着人们，成为人们饮食中的重要组成部分。

果仁的营养价值

果仁虽小，却融蛋白质、脂肪、碳水化合物于一体，含有多种营养成分，包括烟酸、维生素B族、叶酸、镁、锌、铜、和钾，以及多种抗氧化剂，并含有大量纤维，特别是组成完整且易于消化的蛋白质所需的全部氨基酸。

果仁的食用效果

1、常吃果仁，有助于摄取到许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素，从而获得营养的均衡;

2、果仁的热量虽然高，却是护心健脑的好食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的几率，常吃果仁不易患心肌梗塞;

3、果仁中含有本酚素，可以降低胆固醇，与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙;

4、果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼，这种元素会让人反应更敏锐。

果仁的适宜人群

一般人群均可食用。

果仁的功效

常吃果仁，有助于摄取到许多只有从动物性食物中才能得到的营养元素，从而获得营养的均衡。

果仁的热量虽然高，却是护心健脑的好食物，大量研究表明，果仁可以降低患冠心病的几率，常吃果仁不易患心肌梗塞。

果仁中含有本酚素，可以降低胆固醇，与有益于心脏的维生素E、甜菜碱有异曲同工之妙。

果仁中还含有一种能影响脑部电流活动的矿物质-硼，这种元素会让人反应更敏锐。

另外德国医生发现，在某些经常大吃南瓜子的民族中，没有前列腺疾病发生。

这是因为南瓜子中含有一种能影响男性激素产生的神秘物质。

此外，小麦、玉米、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也对性功能有益。

常吃果仁，可以收到“齿宜常叩、津宜常咽”之功效，加上果仁本身营养物质的功效，使人体获得固齿、补益、养身的效果。

通过上文关于果仁的一些相关介绍，相信大家对果仁的食用禁忌都有了一定的了解，希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。

原文地址：果仁有什么好处 果仁的营养价值(全文)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1491195840191096.shtml)