西梅有什么好处 西梅的营养价值(全文)

【导读】西梅有什么好处，西梅的营养价值。西梅含有什么营养价值，食用西梅有什么禁忌。了解西梅有什么好处，西梅的营养价值。

西梅有什么好处

西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。

西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。

西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。

西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。

西梅不单能当零食吃，还可入菜。

无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。

西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

西梅的营养价值

西梅含有雄厚的营养成分，包含纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。

专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜生果的纤维含量。

纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。

而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的生果。

西梅的食用效果

1、护视力

西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。

维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。

同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。

2、补充叶酸

通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。

对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。

西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。

3、抗衰老

最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。

所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。

西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。

西梅的食用禁忌

慢、急性肠胃炎患者忌食。

西梅的选购

用手捏：挑软硬适中的，硬的太生有涩味，太软的熟过了;

看颜色：以果粒硕大，果皮紫黑色的好。

西梅的烹饪小技巧

西梅不单能当水果零食吃，还可入菜做沙拉、糕点，主食配料都非常合适。

也可以做成西梅干、西梅汁、西梅糕等加工产品。

原文地址：西梅有什么好处 西梅的营养价值(全文)(http://www.99yangshengtang.com/jiankangyangshengtieshi/1491886975191636.shtml)