南美螺有什么好处 肉质鲜美脆嫩
发表日期：2017-05-06 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
【导读】南美螺有什么好处，肉质鲜美脆嫩。南美螺含有什么好处，食用南美螺有什么功效。了解南美螺有什么好处，肉质鲜美脆嫩。
南美螺有什么好处
南美螺又名苹果螺、大瓶螺，原产南美亚马逊河流域。
由于它生命力强，繁殖率高，生长快，个体大，可进行人工大量养殖，又因其营养丰富，肉质脆嫩，味道鲜美，故成为人们喜食的上等佳肴。
南美螺的食疗价值
其肉质鲜嫩、味美爽口、营养丰富，是世界上近年新兴的一种高蛋白、低脂肪、少胆固醇、补益保健型肉食佳肴，享有“盘中美玉”之称。
南美螺壳薄肉多，可食部分占螺重的35%左右，肉质鲜美脆嫩，营养丰富。
据测定，每100g鲜螺肉中含蛋白质15.4g，高于一般蛋类和鱼类食品，而脂肪含量仅为3‰，是一种高蛋白、低脂肪、低热量型的水产食品，有补中益气、清热明目、消食通便等功效。
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