鱼鳔有什么好处 鱼鳔五子汤

【导读】鱼鳔有什么好处，鱼鳔五子汤。鱼鳔含有什么营养价值，食用鱼鳔有什么禁忌。了解鱼鳔有什么好处，鱼鳔五子汤。

鱼鳔有什么好处

鱼鳔为黄鱼或鳇鱼等鱼的鱼鳔，取得鱼鳔后，剖开，除去血管及黏膜，洗净，压扁，晒干，或洗净鲜用。

鱼鳔的营养价值

鱼鳔是很常见的东西，一般鱼都是会有它的，它在制作上，也是有着一些不错的方法，不过在对鱼鳔选择的时候，需要对它的使用方法进行了解，这样吃的时候，对身体也是有着很好的帮助，那鱼鳔的营养价值都有什么呢，鱼鳔在含有的营养元素也是比较多的，对它的选择可以放心进行。

在吃鱼的时候，我们往往会把鱼鰾留下来做进菜里，鱼鳔烹成茶肴，上口柔嫩润滑，非其他食品所能及，且滋味浓美。

具有补肾、润肺、滋肝、止血功用，民间常在冬至前后，把鱼鳔与桂圆、红枣、核桃仁加黄酒炖食，相传有健腰膝、补肾虚的功效。

鱼鳔不仅是筵席上的名菜，并且还有滋补和药用价值。

鱼鳔主要成分为高级胶原蛋白、黏多糖和多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，鱼鳔是高级滋补品，与燕窝、鱼翅齐名，列为“八珍”之一。

中医学认为，鱼鳔味甘性平，具有养血止血、补肾固精的功能，多用鱼鳔配合中药，治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。

直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱、妇女经亏、赤白带下、崩漏等有疗效。

近些年来，我国医务工作者发现鱼鳔有促进精囊分泌果糖、为人体提供能量的作用。

据这一机理，配制成系列男性不孕药物，有鱼鳔生精丸、补肾生精汤和去浊生精汤等。

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