【导读】高粱面有什么好处,温中健脾的功效。高粱面含有丰富的营养价值,食用高粱面有什么禁忌。了解高粱面有什么好处,温中健脾的功效。
高粱面有什么好处
高粱面有天然营养食品的美誉,是人们喜爱的食品之一。
高粱面的营养价值
中医认为,高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。
1、高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻,特别适用于小孩消化不良,脾胃气虚,大便稀溏等不良症状,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效。
2、对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人),高粱都有一定的改良作用。
3、经常食用高粱有利于缓解体内钙质的消耗,对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
高粱的主要成分是淀粉,约占重量的61%~63%,纤维素和半纤维素占6%~7%,蛋白质约占9.4%~10.5%。
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