【导读】白砂糖的功效与作用有哪些?白砂糖的功效与作用有很多,可以润肺生津,去除口臭,平时大家对白砂糖的功效与作用了解的很少,接下来就来看看。
白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、疗疮去酒毒、解盐卤毒之功效。
适当食用白糖可提高人体对钙的吸收,提供机体能量,维持心脏和神经系统正常功能,保肝解毒。现代医学研究发现,白糖还能改变伤口愈合的速度,可促进组织细胞的的生长。
白糖的营养价值
白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上,纯度较高。
白糖的选购
白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分,颗粒均匀,晶粒有闪光,轮廓分明;绵白糖晶粒细小,均匀,颜色洁白,较白砂糖易溶于水,适用于一般饮品、点心及其他糖制食品;赤砂糖呈晶粒状或粉末状,干燥而松散,不结块,不成团,无杂质,其水溶液清晰,无沉淀,无悬浮物。
含有杂质等,外观不洁白,成团的品质较差。
白糖的存储
密封,痛风阴凉处。食糖的保存期一般为18个月,不要超期存放。家中适宜存1个月的用糖量。
白糖的食用方法
1.炒菜时不小心把盐放多了,加入适量白糖,就可解咸。
2.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃。
通过上文关于白砂糖的一些相关介绍,相信大家对白砂糖的功效与作用都有了一定的了解,希望可以帮助到大家。想了解更多健康资讯请关注养生堂。
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