蕨菜吃多了有什么坏处 新鲜蕨菜怎么吃(3)

6、泡软的腊肉尽可能地切成薄片。

7、把腊肉片放到锅里，加入少量的清水，小火煮着。

8、煮干水份后，腊肉开始出油，加入姜葱末炒出香气，倒入生抽、蚝油调味。

9、再加入辣椒酱一起翻炒。

10、保持小火炒到腊肉已经变得金黄透明。

11、倒入蕨菜，开大火快速翻炒，加入盐调味。

12、最后把香葱段放进锅里炒至断生就马了出锅。

酸辣蕨菜

材料：蕨菜，醋，辣椒酱半汤勺，鲍鱼汁，生抽1汤勺，鲍汁1汤勺，半醋1汤勺，盐，糖，蒜片

做法

1.洗好的蕨菜和主要调味料，生抽、醋、半勺辣椒酱、鲍鱼汁(可用蚝油代替，家里用完了)，还有盐和糖。

蕨菜吃多了有什么坏处

2.一勺生抽、一勺鲍汁、一勺半醋、半勺辣酱、还有一点盐和糖调好汁。

3.还是先将蕨略焯下水。

4.蒜片爆锅，然后下蕨菜翻炒，加调味料调好的汁水翻炒至熟。

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