做法
1. 鸡腿洗净,用热水汆烫捞起备用 。
2. 土豆,胡萝卜切厚片,茶树菇对半撕 。
3. 取一汤锅,放入2000 ML 清水煮开 。
4. 再放入其它材料,除了茶树菇 。
5. 大火煮 20 分钟,转小火 35 分钟 。
6. 最后加入茶树菇,和调料再煮 5 分钟即可 。
金针木耳煲鸡汤
材料
一只鸡、一只金针菜、50克木耳(干)、一把(约15克)干香菇、6个姜、4片葱、1根水、8碗。
做法
1. 光鸡洗净,斩成大块,汆水去腥味。
2.金针菜和木耳先分别用清水泡半小时;摘去金针菜硬梗,洗净后挤干水;木耳洗净去蒂,撕成大小适中的块状。
黄芪枸杞红枣乌鸡汤
3. 香菇去蒂用水冲洗,稍加浸泡至软,切成两半;葱洗净切成粒。
4. 煮沸清水,放鸡、香菇和姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,再放入金针菜和木耳煲半小时,撒入葱粒,接着下盐调味即可食用。
归耆鸡汤
原文地址:黄芪枸杞红枣乌鸡汤 花样鸡汤的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/juqi/1483572960184028.shtml)