自制咖啡的注意事项

　　如果能在闲暇的时间里自己煮上一杯咖啡，和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。怎么样煮好咖啡并非一样易事，下面小编根据自己的经验总结如下事项：

　　1. 下瓶要擦干，不能有水滴

　　2.拔开上座时要朝右斜回正往上拔，切勿打破

　　3.中间过滤网下面的弹簧要拉紧，挂钩要钩住，且拔到正中央

　　4.插上座时要往下插紧

　　5.注意水质：纯水、净水、磁化水、蒸馏水、勿用矿泉水

　　6.温度在80~90摄氏度这间

　　7.冲者时间：全部50~60秒(勿超过时间太久)

　　8.咖啡豆要新鲜，勿受潮或放置太久

　　9.咖啡最好以现磨现煮者为佳

　　10.煮咖啡时注意风向，勿直吹火源

　　11.注意火源大小：强火、大火、中火、小火、微火。

　　12.煮过的咖啡粉先拍打松散，倒掉后再用清水冲洗上瓶

原文地址：自制咖啡的注意事项(http://www.99yangshengtang.com/kafei/142832443766682.shtml)