吃辣椒的9大神奇功效(全文)

【导读】在食用辣椒时,口腔内的唾液、胃液分泌增多,胃肠蠕动加速,人在吃饭不香、饭量减少时,就产生吃辣椒的念头。事实上,不管吃辣成瘾与否,适量吃辣椒对人体有一定的食疗作用。

一、健胃、助消化

如前所述,辣椒对口腔及胃肠有刺激作用,能增强肠胃蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查,发现这些普遍喜食辣椒的省区,胃溃疡的发病率远低於其他省区。这是由於辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放,有利於促进胃黏膜的再生,维持胃肠细胞功能,防治胃溃疡。

二、预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素,尤其是维生素C,可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,从而预防胆结石,已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒,对缓解病情有一定作用。红苹果红辣椒防治乳癌——研?a href='http://www.6681.com/ranqun/kesou/' target='_blank'>咳嗽弊罱⑾?红苹果和红辣椒等「红皮」水果和蔬菜对乳腺癌等肿瘤疾病有防治作用。

辣椒

三、改善心脏功能

以辣椒为主要原料,配以大蒜、山楂的提取物及维生素E,制成「保健品」,食用後能改善心脏功能,促进血液回圈。此外,常食辣椒可降低血脂,减少血栓形成,对心血管系统疾病有一定预防作用。

四、降血糖

牙买加的科学家通过实验证明,辣椒素能显着降低血糖水准。

五、缓解皮肤疼痛

研究发现,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

六、辣椒有减肥作用

辣椒含有一种成分,可以通过扩张血管,刺激体内生热系统,有效地燃烧体内的脂肪,加快新陈代谢,使体内的热量消耗速度加快,从而达到减肥的效果。

七、防感冒

辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的「三通」作用。

八、挡辐射

红辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料,能够保护细胞的DNA免受辐射破坏,尤其是伽马射线。

九、助长寿

中医认为辛辣食物既能促进血液回圈,又能增进脑细胞活性,有助延缓衰老,纾缓多种疾病。

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