辣椒酱的做法 辣椒酱的三种风味做法(全文)

【导读】辣椒酱怎么做?在我们吃饭或者吃面的时候，如果能够来上一碗辣椒酱的话，可谓是锦上添花啊，辣椒酱在生活中有许多人都是非常喜欢吃的，那么，爱吃辣椒酱的你会做辣椒酱吗?辣椒酱的做法又是怎样的呢?

【一】牛肉辣椒酱

红彤彤的辣椒足以带给人喜庆，在早市有一堆红辣椒老远的就吸引了我的眼球，一堆人围着在挑选，一个箭步，我挤上前去，夹杂在一堆老年妇女中间，抢了一堆红辣 椒，因为小达子已经在我耳边说了N次了，做点辣椒酱，做点辣椒酱，始终没有满足他这心愿。这一天早上正好看到这么红艳艳的辣椒，忍不住出手了。

回来做好的 这个酱足以让阿香婆、老干妈统统闪一边去，呵呵，因为这酱是又香又辣，吃了一口，辣的我和小达子丝溜、丝溜嘀，但是还是忍不住，每次都要吃掉小半碗这个酱。

辣椒酱的做法 辣椒酱的三种风味做法

材料

红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生

做法

1. 将辣椒洗净，用料理机打碎;

2.牛肉切碎或用料理机打碎;

3.锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;

辣椒酱的做法 辣椒酱的三种风味做法

4.锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;

5.加入牛肉翻炒;

6.再加入辣椒碎略炒;

7.加入白糖、盐、姜末;

8.加入黄豆酱;

9.小火炖半个小时，

10.加入番茄酱，拌匀;

11.最后加入炒熟的花生,牛肉 粉;

原文地址：辣椒酱的做法 辣椒酱的三种风味做法(全文)(http://www.99yangshengtang.com/lajiao/1449405325101127.shtml)