辣椒能减肥吗 秘制辣椒酱怎么做(全文)

【导读】辣椒能减肥吗?辣椒气味刺鼻，但它拥有很强的刺激胃口的作用哦，那么，辣椒能促进食欲，辣椒能减肥吗，吃了会不会越来越胖呢?一起和小编来看看辣椒能减肥吗及如何制作美味拌饭的秘制辣椒酱吧!

辣椒能减肥吗

辣椒有很好的减肥功效哦，辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥。

辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

辣椒的功效

1.解热、镇痛：

辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

2.预防癌种：

辣椒能减肥吗

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

3.增加食欲、帮且消化：

辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。

4.降脂减肥：

辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

5.不宜过量吃

但是过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

自制辣椒酱

食材：红辣椒250g，朝天椒50g，蒜100g

调味料：大酱1茶匙，盐1茶匙，醋1/2茶匙，生抽1茶匙，香油2茶匙，白砂糖1茶匙

自制辣椒酱的做法

1、朝天椒和红辣椒辣椒洗净，剥去尾巴的部分，蒜去皮待用;

2、先将两种辣椒放入破壁机中，启动酱料程序打碎;

3、再放入蒜打成碎末;

4、锅里倒入足量的油，待油热后，依次放入蒜和辣椒爆香;

5、调入大酱，生抽，盐，香油，白砂糖，醋，转小火不断翻炒，以免糊锅;

辣椒能减肥吗

6、炒至水分全部蒸发，锅里辣椒变色，即可出锅。

美食小贴士

1、炒制时，油量要比平时炒菜多出2-3倍，更便于储存;

2、这款辣椒酱不仅可以作为炒菜的调味，而且拌面也是很棒的;

3、炒的过程中需要不断的翻炒，以免底部糊锅。

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