做法五
主料:干银耳、干白莲
辅料:冰糖
做法:
1.干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克;
2.将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用;
3.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右;
4.最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳。
白木耳莲子羹
忌食平素腹胀、大便干结之人忌食。此外,大枣忌与葱和鱼同食。大枣与则令腰腹作痛。
原文地址:白木耳莲子羹的做法大全(4)(http://www.99yangshengtang.com/lianzi/142755434862365.shtml)