乳鸽绿豆汤的做法 夏季专属养生汤(全文)

【导读】乳鸽绿豆汤的做法有哪些？绿豆具有清热解火的作用，鸽子是比较滋补的食材，所以鸽子绿豆汤是比较适合夏季的养生汤，那么乳鸽绿豆汤有哪些做法？接下来就来学学乳鸽绿豆汤的做法。

绿豆乳鸽汤

材料：

乳鸽------1只

绿豆------200克

陈皮------1块

清水------适量

盐--------少许

绿豆乳鸽汤的做法

1、白鸽子洗净，把身上的细毛清理干净。

2、将鸽子屁股那块肉切掉。

3、鸽子从胸部切开，把里面的肺和血块清理干净。

4、再把鸽子切成对大块。

5、绿豆清洗干净。

6、把鸽子和绿豆放进汤锅里。

乳鸽绿豆汤的做法 

7、陈皮用水泡开，清洗干净，放进锅里。

8、汤锅内加进适量的水（喜欢喝稠点的就少加点水，喜欢喝清汤的就多加点水）

9、盖上锅盖，开大火烧。

10、烧开后，把上面的浮沫用汤勺撇去。

11、再把炉火调到最小。

12、煮1-1.5小时左右，关火前加盐即可。不喜欢绿豆壳的可能把壳给捞出来。

鸽子绿豆汤

材料：鸽子肉、绿豆、蜜枣、姜

做法

1、绿豆洗净，提前用清水浸泡2小时；

2、排骨飞水；

3、把所有材料一起放炖盅（绿豆连浸泡的水一起倒入）；

4、隔水炖2个小时；

5、撇去表层浮油加盐。

绿豆海带煲乳鸽

材料：绿豆200克，海带200克，乳鸽250克，脊骨500克，猪瘦肉200克

调料：姜10克，盐5克，味精5克

绿豆海带煲乳鸽的做法

1．先将脊骨、瘦肉斩块冷冻；乳鸽剖好、洗净斩块；姜去皮切片。

乳鸽绿豆汤的做法 

2．锅内烧水，待水沸时，将脊骨块、乳鸽块、猪瘦肉块放入焯水，冲净。

3．砂锅一个，放入脊骨块、乳鸽块、海带、绿豆、猪瘦肉块、姜片，加入清水，煲2小时后调入盐、味精即可食用。

绿豆生地鸽子汤

原料：鸽子5只，瘦肉150克，绿豆、生地各50克，陈皮1小块，盐、清水各适量。

做法

1．将鸽子剖开，洗净，同瘦肉一起放入开水中煮5分钟，取出洗净，瘦肉切块。

2．将绿豆、生地洗净；陈皮用清水浸软，刮去瓤。

3．煲滚适量清水，放入所有材料，用猛火煲开，再改小火煲3.5小时，下盐调味即可。

原文地址：乳鸽绿豆汤的做法 夏季专属养生汤(全文)(http://www.99yangshengtang.com/lvdoutang/1469831401168161.shtml)