煮绿豆汤的正确方法 教你熬绿豆汤的技巧

【导读】煮绿豆汤的正确方法是什么?绿豆汤虽说是一个比较简单的夏季消暑汤，然而你真的会煮绿豆汤吗，朋友们知道煮绿豆汤的正确方法吗?一起和99养生堂小编来学习煮绿豆汤的正确方法吧!

煮绿豆汤的正确方法

冰糖绿豆汤

材料

绿豆，冰糖

做法

1、绿豆淘洗干净在水里浸半小时后捞出放入锅里;

2、重新加水超过绿豆两三厘米就可以了，大火煮开;

3、然后冲洗两遍，重新加满水，再加一大块冰糖，大火煮开后中火炖20分钟左右，直到绿豆烂开花就好了。

消暑绿豆汤

材料

煮绿豆汤的正确方法

绿豆(或红豆、莲子、薏仁) 2杯量米杯，糖 随个人喜好，水 淹过豆子约4公分

做法

1、绿豆(或红豆、莲子)泡水半天以上使其胀大后，将水倒掉稍加冲洗。

2、照一般煮饭程序与比例(外锅的水)加水将绿豆蒸熟，内锅的水淹过豆子约4公分高，此阶段不可加糖。

3、绿豆蒸熟后，趁热直接将糖加入电锅并搅拌均匀溶解，放凉后再置入冰箱即可。红豆较不易熟，要照煮饭程序煮两次。

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