早上吃猕猴桃好吗 红心猕猴桃的营养价值(全文)

【导读】早上吃猕猴桃好吗?猕猴桃是一种常见的营养价值高的水果，猕猴桃的食疗功效也很高哦。那么，早上吃猕猴桃好吗，红心猕猴桃吃了有什么好处?一起和99养生堂小编来看看早上吃猕猴桃好吗的介绍吧!

早上吃猕猴桃好吗

营养学家提示早晨空腹吃猕猴桃可以治便秘，含膳食纤维较多的水果在治疗便秘上效果更好。但是不要吃太多，猕猴桃的酸性过高，容易使胃酸过多而造成胃部不适。

红心猕猴桃的营养价值

红心猕猴桃的营养是非常丰富的，所以才会有维C之王的声誉，它的维C是苹果的20-80倍。而且还含有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E。果实中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且还每百克果肉含维生素400毫克，比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度，清香爽口;被称之为“超级水果”，名副其实。

除此之外，红心猕猴桃富含P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等9种矿物质，10种维生素。其蛋白质，矿水化合物，纤维等。每100克猕猴桃做含的营养指数为16。红心猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。

早上吃猕猴桃好吗

营养价值高的红心猕猴桃能预防癌症，增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，治口腔溃疡，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，预防抑郁症，消除紧张疲劳等功效，有“红色软黄金”之称。这么高的营养价值，只要吃一个就能充分地补充人体所需要的两倍的维生素C，是不是很强大?

红心猕猴桃怎么吃好吃

其实，猕猴桃可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值很高，口感也特别好。

方法一：直接削皮

这是吃猕猴桃最常用的方法，用水果刀把皮削了，直接咬着吃，简单方便，而且也好吃，但是要保证它是成熟的哦。这样的吃法是较为豪爽的。

方法二：用勺子吃

用一把水果刀，把猕猴桃从中间一切两半，然后用勺子沿着皮的边然，轻挖果肉来吃，更简单，又不脏手，是不是懒人的绝世好招数?哈哈。

方法三：用水果叉或牙签吃

一般在外面，或者家里有客人的时候，就是要装逼一下。所以，可以先用小刀将猕猴桃两头切掉;将小号的水果刀自果皮边缘扎入;轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离;然后再将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出;在用刀子均分成小块，用水果叉或着牙签叉着吃就可以了。

猕猴桃和什么水果放一起容易熟

猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，消费者购买猕猴桃，一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。

早上吃猕猴桃好吗

不过，坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。

所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。

催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。

猕猴桃不能和什么一起吃

1、胡萝卜

胡萝卜中含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质，一起吃的话，猕猴桃丰富的维生素C会被消磨掉。

2、螃蟹

螃蟹中含有的五价砷化合物原本是无害的，可是与猕猴桃中丰富的维生素C一起就会转化为剧毒的砒霜。因此，吃完螃蟹之后是不可以吃猕猴桃的!

3、牛奶

猕猴桃和牛奶一起吃的话，会导致腹胀、腹痛甚至腹泻。

4、黄瓜

早上吃猕猴桃好吗

黄瓜中同样含有维生素C分解酶，它也是会破坏猕猴桃中的维生素C的，因此两者最好不要同吃。

5、动物肝脏

因为动物肝脏中含有铜、铁等离子，它会使猕猴桃中的维生素C氧化，营养价值大打折扣。

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