【导读】木瓜有百香果之王的封号,原产于热带的南美洲,至清末才引入我国种植,木瓜含有大量的维生素C,比同等重量的橘子、柳丁还高;而且木瓜无论是生食或入菜,都相当美味,快来了解一下吧!
*选购及保存要领
应选择瓜身完整有弹性者,果皮不要长斑点,而且瓜蒂连于瓜身上者为佳。若已成熟的木瓜应尽速食用,若无法马上食用者,也不要放于冰箱过久,容易长斑点或变黑。
*哪些人群要多食用木瓜
◎风湿关节炎的人:木瓜含有丰富的的维C,若饮食中含有高量的维C及隐黄素的人,他们发生类风湿的关节炎症状的机率出现了显着降低。此外,木瓜中的酵素能抑制发炎反应,减少疼痛的程度。
木瓜的营养功效 哪些人应该多吃
◎预防大肠癌的人:木瓜中的beta-隐黄素具有很强效的抵抗氧化作用,有研究发现它还能有效防范身体的大肠癌症发生。而且,木瓜所含的纤维素不低,能减少致癌的一些物质,存在在大肠中的时间,在我们的中医的观念里,木瓜具润肠排便的功效。若有大肠癌症家族史的人,平常可以多吃一些木瓜。
◎拥有锐利视觉的人:维生素A是预防夜盲症非常重要的营养素,想要拥有锐利视觉,可以多吃点木瓜来补充维生素A,对视力进行一个营养补充。
◎常腹泻者不宜大量食用:木瓜有滋润我们的肠道,达到通便的功效,便秘者可多吃,但如果出现时常拉肚子的人别多吃。
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